Bazar Siyob
Siyob bozori
El mayor mercado de Samarcanda, junto a la mezquita Bibi-Khanym, con montones de pan samarcandí, frutos secos, especias y halva. Es el lugar ideal para probar el plov y comprar recuerdos.
El bazar Siyob (llamado Mercado Central en la época soviética) se encuentra justo al norte de la mezquita Bibi-Khanym y es el mayor mercado diario de Samarcanda. Su pabellón cubierto se organiza por productos. A la entrada hay filas de panes samarcandíes, gruesos y con decoración estampada en el centro. Duran una semana, y los vendedores pueden envasarlos al vacío, con un precio de 5000 a 15 000 soms por unidad. Luego viene la zona de frutos secos: orejones de albaricoque, higos secos, pistachos y nueces, que se venden por kilo y se pueden probar. Después están las especias (comino, azafrán, guindillas secas), los productos lácteos (bolas de leche fermentada kurt) y la halva y la miel. En el exterior hay frutas, verduras, carne y artículos de uso diario, y en otoño llegan camiones cargados de melones y granadas. Alrededor del mercado hay restaurantes donde probar el plov de Samarcanda. Suele cocinarse por la mañana y agotarse antes de las 13:00. También hay varios restaurantes en la calle peatonal de Tashkent, al sur del mercado y entre él y el Registán. La entrada es gratuita y el horario aproximado es de 06:00 a 19:00, siendo la mañana el momento más animado. Consejos de compra: los frutos secos y el pan son buenos para llevar a casa, pero las especias pueden estar restringidas por la aduana. Regatear es habitual, aunque la diferencia de precio no suele ser grande. Lleva efectivo en soms, porque los puestos pequeños no aceptan tarjeta. Alrededores: desde el mercado se llega caminando a Shah-i-Zinda en 15 minutos. Hacia el sur está la mezquita Hazrat Khizr, de madera tallada, en la colina, desde donde se ven el mercado y Bibi-Khanym. Allí está enterrado el primer presidente, Karimov. Se recomienda dedicar 1 hora.
Horario
Aprox. 06:00-19:00
Lugares cercanos
- Mezquita de Bibi Janum
- Mezquita Hazrat Khizr
- Shah-i-Zinda
- Chorsu
- Registán
- Mausoleo de al-Maturidi
- Casa Museo de Sadriddín Aini
- Afrasiab