Zemlyane
Земляне
Pequeño local de productos de la región de Samara, abierto en 2025. Su especialidad es el lucioperca del Volga, y en 2026 recibió el premio «Palma de Oro» a la elección de los huéspedes.
Se encuentra en la calle Voronovskaya, 24, dentro de la «Casa de los Actores», cerca de la estación de metro Alabinskaya. La carta se basa en la cocina casera rusa; los platos marcados como «0 km» utilizan ingredientes de granjas situadas a menos de 100 km. El chef de la casa es Iván Olenin. Entre sus especialidades destacan el lucioperca del Volga con crema de maíz, el paté de lucioperca ahumado, la lengua de ternera con puré de boniato y el muslo de pato con salsa de kvas. El pan, las tartas y los dulces se elaboran en la propia cocina. Los días laborables sirven desayuno desde las 8:00, y el interior, de estilo natural con madera y piedra, resulta acogedor.
Horario
Días laborables desde las 08:00 (desayuno); abierto hasta la noche (consultar con el local)
Lugares cercanos
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- Plaza Kúibyshev
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- Cervecería Zhiguli
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