Cibone
Ciboné
Restaurante de patio en la calle King de Frederiksted, con mariscos salvajes y productos locales; el menú cambia según el mercado.
Situado en el patio bajo los limeros de King Street 227, en Frederiksted, lo dirigen Greg y Almitra Richards, un matrimonio que lo abrió en la Nochevieja de 2016. Su cocina fusiona sabores caribeños, italianos y mediterráneos, y el menú se ajusta a diario según lo que llegue al mercado. Lo habitual son los mejillones al vapor, las croquetas de cangrejo, las chuletas de cordero teriyaki y la langosta alfredo. El interior es acogedor y hay además un patio al aire libre, con música en vivo ocasional. Se recomienda reservar: el servicio es algo lento y algunos comensales comentan que la cena supera las dos horas. Las fuentes no indican los precios actuales.
Horario
Martes a jueves 18:00-22:00; viernes y sábado 18:00-23:00; domingo 10:00-15:00; lunes cerrado (Tripadvisor)
Lugares cercanos
- Fuerte Frederik
- Muelle de Frederiksted
- Playa Rainbow
- Museo de la Plantación Estate Whim
- Refugio Nacional de Vida Silvestre Sandy Point
- Mt. Pellier Domino Club
- Jardín Botánico St. George Village
- Destilería de ron Cruzan