Restaurante FG
FG Restaurant
Restaurante con dos estrellas Michelin dirigido por François Geurds, bajo los arcos elevados de Hofbogen, con una carta de vinos enorme.
FG Restaurant fue fundado por el chef François Geurds y se encuentra bajo los arcos del antiguo ferrocarril elevado Hofbogen, en la Katshoek 37b. Tiene dos estrellas Michelin desde 2014. La cocina es moderna y vanguardista, con base francesa; el wagyu y los platos con trufa son los más elogiados, y el menú cambia con regularidad. La carta de vinos tiene unas 1.350 referencias, más de 170 champanes, y al final de la comida se sirven los FG Bonbons caseros. Abre de miércoles a sábado; se recomienda reservar con entre tres y seis semanas de antelación, y con más antelación los fines de semana. La misma marca tiene Franky's Grill, abierto de martes a sábado.
Horario
miércoles cena 18:30-20:30 (entrada); jueves almuerzo 12:00-13:30 y cena 18:30-20:30; viernes y sábado almuerzo 12:00-13:30 y cena 19:00-20:30
Lugares cercanos
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