Scratch Biscuit Company
Scratch Biscuit Co.
Pequeña tienda sureña de biscuits en Grandin Village, premiada como mejor biscuit de 2026 en la ciudad, con frecuentes colas a primera hora.
Pequeña tienda en Grandin Village, con pedidos en mostrador, famosa por sus biscuits grandes de 5 pulgadas. Solo sirve desayuno y almuerzo, y los domingos tiene menú de brunch. Su plato estrella, el Cowboy Crippler, lleva salchicha campestre frita, cerdo desmenuzado, tortitas de patata y queso dentro del biscuit. También hay biscuit de manzana frita y biscuit de pollo al estilo Nashville. En 2026 recibió el premio platino al mejor biscuit según The Roanoker. Los sábados hay mucha gente, y según una guía hacia las 9:00 suele estar lleno. Los precios son asequibles, con un rango $ según Yelp, y está al oeste del centro, en el barrio de Grandin.
Horario
Lunes a sábado 7:00–14:00; domingo 8:00–14:00
Lugares cercanos
- Grandin Village
- Vía verde del río Roanoke
- Museo del Transporte de Virginia
- Center in the Square
- Hotel Roanoke
- Mercado de Roanoke
- Museo de Arte Taubman
- Museo O. Winston Link