Quebrada de Humahuaca
Valle de colores declarado patrimonio mundial: los Siete Colores de Purmamarca, el castillo de Tilcara y el pueblo de Humahuaca se suceden a lo largo del valle; hacia el oeste, por la altiplanicie, se llega a las Salinas Grandes.
La Quebrada de Humahuaca se encuentra en el noroeste de Argentina, en la provincia de Jujuy. Es un valle de altiplanicie de unos 155 kilómetros de longitud en dirección norte-sur, excavado por el río Grande, a una altitud de entre 2000 y 3000 metros. Fue inscrita como Patrimonio Cultural de la Humanidad en 2003 y durante más de diez mil años ha sido un corredor de comercio y cultura entre los Andes y las llanuras del sur. Las capas sedimentarias de las laderas tienen tonos rojos, morados, amarillos y verdes; junto con los pueblos de adobe, las iglesias coloniales y las fortalezas preincaicas, forman un paisaje único.
Los principales lugares se suceden de sur a norte a lo largo de la Ruta Nacional 9: Purmamarca (Cerro de los Siete Colores y sendero de colores), Maimará (la paleta del pintor y el cementerio pintado), Tilcara (la fortaleza, el museo arqueológico y la Garganta del Diablo), Uquía (la iglesia de los Arcabuceros Ángeles y la Quebrada de la Doncella) y Humahuaca (el monumento, el reloj del Cabildo al mediodía y el Cerro de los Catorce Colores). Desde Purmamarca, hacia el oeste, se cruza la Abra de Lipán y en unas 1,5 horas se llega a las Salinas Grandes.
Transporte: desde San Salvador de Jujuy, capital de la provincia, se toma un autobús de larga distancia de 1-2 horas hasta Purmamarca o Tilcara; desde Salta, unas 3-4 horas, con autobuses entre los pueblos. Se recomienda quedarse 2-4 días en Tilcara o Purmamarca; un coche con conductor o el coche propio es lo más flexible.
Clima: de abril a noviembre la temporada seca es despejada, con mucha diferencia entre el día y la noche; en invierno las noches suelen bajar de 0 °C. De diciembre a marzo es la temporada de lluvias, con tormentas por la tarde y cortes ocasionales de carreteras por desprendimientos. En febrero, el Carnaval es la fiesta más animada del año. Los pueblos están a gran altitud y las Salinas Grandes y el Hornocal superan los 4000 metros; cuidado con el mal de altura, y los lugareños suelen masticar hojas de coca para aliviarlo.
Lugares destacados
- Purmamarca – Montaña de siete colores detrás de un pequeño pueblo de adobe de Jujuy, con capas rojas, moradas, amarillas y verdes superpuestas; es uno d…
- Quebrada de Humahuaca – Pueblo histórico en el extremo norte de la Quebrada de Humahuaca, Patrimonio de la Humanidad, con calles empedradas, iglesias coloniales y…
- Salinas Grandes – Salinas blancas a unos 3450 metros de altitud, con un paisaje de salares interminables y piscinas cuadradas de sal; es un lugar muy popular…
- Serranía de Hornocal – Cordillera dentada de colores al este de Humahuaca, con catorce tonos plegados en capas; es el paisaje más impresionante de la quebrada.
- Pucará de Tilcara – Asentamiento fortificado en la cima de un cerro del valle de la Quebrada de Humahuaca, anterior a los incas, con casas de piedra y un jardí…
- Cerro Paleta del Pintor – Serranía de colores detrás del pueblo de Maimará, con franjas violetas, ocres y verdes que parecen la paleta de un pintor, junto al cemente…
- Cementerio de Maimará – Cementerio andino construido en una ladera, con nichos de adobe y cruces de colores que, con la sierra de la Paleta del Pintor detrás, form…
- Garganta del Diablo – Cañón estrecho y cascada al este de Tilcara, excavado por el río Huasyao, accesible a pie y el sendero de medio día más popular del pueblo.
- Museo Arqueológico Dr. Eduardo Casanova – Museo dependiente de la Universidad de Buenos Aires, con piezas procedentes del Pucará de Tilcara y de la cultura de los pueblos andinos or…
- Paseo de los Colorados – Sendero circular de unos 3 km alrededor del pie del Cerro de los Siete Colores, que atraviesa columnas de arenisca roja y permite ver de ce…
- Iglesia de Santa Rosa de Lima de Purmamarca – Pequeña iglesia de adobe construida en 1648, con techos y puertas de madera de cardón, y símbolo de la plaza de Purmamarca.
- Posta de Hornillos – Antigua posta del Camino Real hacia el Perú, de la época colonial, hoy pequeño museo histórico y escenario de batallas de la Independencia.
- Monolito del Trópico de Capricornio – Reloj de sol y piedra conmemorativa junto a la Ruta Nacional 9 que marcan la latitud 23°26′ S del Trópico de Capricornio; parada habitual d…
- iglesia de San Francisco de Paula – Iglesia de adobe del siglo XVII que conserva la famosa serie de óleos de «ángeles arcabuceros» de la escuela cuzqueña.
- Quebrada de las Señoritas – Cañón de arenisca roja al oeste del pueblo de Uquía, con columnas rocosas que parecen muchachas en fila y un sendero de ida y vuelta corto…
- Monumento a los Héroes de la Independencia – Monumento de bronce con una gran figura indígena de brazo en alto, sobre una colina del centro de Humahuaca; desde la larga escalinata se d…
- Cabildo de Humahuaca – Cabildo blanco de estilo neocolonial, cuyo campanario deja salir cada mediodía una estatua de San Francisco Solano que bendice a la gente.
- Iglesia de la Candelaria de Humahuaca – Iglesia colonial blanca de los siglos XVII al XIX, con pinturas de Marcos Zapata y de la escuela cuzqueña en su interior.
- Cuesta de Lipán – Tramo de curvas de la Ruta Nacional 52 que sube desde Purmamarca hasta un paso a 4.170 m de altitud, con miradores para contemplar la carre…
- Coctaca – Yacimiento de terrazas agrícolas y muros de piedra de época precolombina, al noreste de Humahuaca, parte del Patrimonio Mundial de la Quebr…
Dónde comer
- El Nuevo Progreso – El restaurante mejor valorado de Tilcara, dirigido por un matrimonio de chef y artista; prepara cocina andina creativa…
- Los Morteros – Restaurante de cocina del noroeste junto a la plaza de Purmamarca; las porciones de llama, humitas y empanadas de queso…
- Pedro Pan – Pequeño local de Purmamarca, el mejor valorado de la localidad: solo tiene cuatro mesas, su carta es mayormente vegetar…
- Aisito – Bar-restaurante cerca de la plaza de Humahuaca que sirve llama, empanadas de quinoa y locro, con actuaciones de folclor…
Itinerarios
- Circuito por los valles de colores de Salta y Jujuy, 8 días – Desde Salta en coche por el Cerro de los Siete Colores, las Salinas Grandes, la Quebrada de las Conchas, Cafayate y Cac…