The Poyers
The Poyer's
Restaurante de marisco de una pareja de chef franceses junto a un pequeño muelle de Lemon Tree Passage; el género llega directamente de los barcos amarrados al lado.
Situado junto al muelle de trabajo de Cook Parade, en Lemon Tree Passage, con vistas a Port Stephens. Lo llevan el chef francés Ludovic Poyer y su esposa, Mandy: cocina clásica francesa con abundantes platos del día, y el marisco procede de los arrastreros amarrados junto al local. Entre sus platos estrella están el abulón rebozado, la pappardelle de cangrejo azul picante con carne de cangrejo, los ravioli de langosta y la tarta de limón con cuajada; la carta de vinos se centra en vinos australianos, como los del Hunter Valley. El chef suele salir a charlar con los clientes y puede adaptar la cocina a necesidades como la intolerancia al gluten. El gasto medio es de 80–120 AUD por persona; se recomienda reservar. Está a unos 30 minutos en coche de Nelson Bay.
Horario
Almuerzo y cena; consultar horario en la web oficial
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