Wildflower
Restaurante refinado en la planta superior del COMO The Treasury. Su menú cambia según las seis estaciones del calendario noongar y ofrece vistas a la ciudad y al río Swan.
Situado en la última planta del hotel COMO The Treasury, dentro de los State Buildings, con vistas al centro de la ciudad y al río Swan. El menú se basa en productos de granjeros y recolectores, sigue el calendario de seis estaciones del pueblo noongar y pone el acento en los sabores nativos del oeste de Australia. Según la WA Good Food Guide, destacan el colinabo encurtido con miso de semillas de acacia y el pez coral con salsa de mantequilla al champán. Ofrece menús de cuatro, seis u ocho platos. Los precios oficiales de la web son de 155 a 235 AUD, y las bebidas no están incluidas; se pueden maridar con vinos o con bebidas sin alcohol de la región. Conviene reservar con antelación: almuerzo de miércoles a viernes y cena de martes a sábado. Las opiniones están divididas, y algunos comensales consideran que la relación calidad-precio es discreta. Está en el centro, a poca distancia a pie de Elizabeth Quay.
Horario
Almuerzo de miércoles a viernes 12:00-14:30; cena de martes a sábado desde las 17:30 (según la web oficial)
Lugares cercanos
- London Court
- Muelle Elizabeth
- Torre de las Campanas
- Art Gallery of Western Australia
- Catedral de Santa María de Perth
- Museo de Australia Occidental Boola Bardip
- Northbridge
- Casa de la Moneda de Perth