Alfred's Kitchen
Puesto de hamburguesas de carretera en Guildford, abierto desde 1946, con más de cuarenta variedades y sopa de guisantes y jamón cocinada junto a la hoguera al aire libre.
Situado en la esquina de James Street con Meadow Street, en Guildford, se considera la hamburguesería de carretera más antigua de Perth. La fundó en 1946 el inmigrante británico Alfred Cook a partir de un pequeño carrito de comida, y el nombre se conserva hasta hoy. La carta incluye más de 40 hamburguesas, que se sirven con salsa barbacoa casera, cebolla, lechuga y tomate; las más mencionadas son la muy abundante Cram y la Hawaiana. Otra especialidad es la sopa de guisantes con jamón, cuya receta secreta se cocina a fuego lento sobre una estufa de leña. Abre al atardecer, cuando se encienden las brasas al aire libre, y sirve hasta bien entrada la noche, así que también es buena opción para cenar tarde. Es un local de estilo callejero con precios asequibles, a unos 14 km del centro. Lo mejor es llegar en tren a la estación de Guildford o en coche.
Horario
Todos los días desde las 17:00 aprox. hasta la noche; algunas plataformas indican fines de semana desde las 12:00. El horario de cierre varía según la plataforma.
Lugares cercanos
- Parque de Vida Silvestre Caversham
- Valle del Swan
- Perth Stadium
- Parque nacional John Forrest
- Isla Heirisson
- Casa de la Moneda de Perth
- Catedral de Santa María de Perth
- Museo de Australia Occidental Boola Bardip