La Voi Beef Noodle
ล่าวัวพัทยา
Pequeña tienda de sopa de fideos de ternera recomendada por la guía Michelin Bib Gourmand. La ternera se cuece durante horas para un caldo ámbar, y los precios son asequibles.
Especialista en ternera situado en la calle Chaiyaphruek, en el centro de Pattaya, que figura en la guía Michelin Bib Gourmand. El dueño usa ternera de calidad tanto para el caldo como para la guarnición, y el caldo ámbar se cuece durante largo tiempo. La guía Michelin recomienda que en la primera visita se pida la sopa mixta de ternera, con albóndigas, varias partes de la vaca y vísceras. Entre los platos tailandeses, lo mejor de la carta son los fideos de ternera. El local no es grande, tiene aire acondicionado y aparcamiento, y según los comensales suele estar tranquilo por la tarde. La sopa de fideos cuesta unos 100 a 150 bahts y la olla caliente (hot pot) unos 300 a 500. No sirven cerdo. Puedes llegar en taxi o en coche propio.
Horario
Martes a viernes 09:00-17:30; sábado y domingo 09:00-16:30; lunes cerrado
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