Quesería Gligora
Sirana Gligora
Quesería de Pag premiada en numerosas ocasiones en concursos internacionales de queso, donde se puede hacer una visita guiada y degustar el queso de oveja salado de Pag.
El queso de Pag se elabora con leche de ovejas que pastan hierbas silvestres saladas de la isla, y tiene un sabor salado y umami muy característico; es el queso más famoso de Croacia. La quesería Gligora, en el pueblo de Kolan, ha ganado numerosos premios en concursos mundiales de queso. Ofrece visitas a la línea de producción y degustaciones (con reserva previa), y en la tienda se pueden comprar quesos de Pag con distintos grados de maduración. Está junto a la carretera principal entre Novalja y la ciudad de Pag, por lo que el acceso es cómodo.
Horario
Tienda aprox. 08:00–20:00; visitas guiadas con reserva
Lugares cercanos
- Reserva ornitológica de Kolansko blato
- Triángulo de Pag
- Playa de Zrće
- Caska
- Playa de Ručica
- Playa de Straško
- Museo Municipal de Novalja
- Olivares de Lun