Entrée
Entrée Restaurant
Restaurante de menú degustación del chef Přemek Forejt; en 2025 se convirtió en el primer restaurante con estrella Michelin de Olomouc.
Ocupa un antiguo edificio de teatro en el distrito de Hodolany, lleno de plantas y mariposas, con cocina abierta para ver cocinar a los chefs. El chef Přemek Forejt es un conocido cocinero y jurado de televisión checo, y solo ofrece menús degustación de distinta duración. Con frecuencia integra ingredientes de la región de Haná, como el queso de olor fuerte tvarůžky y la col de Bystročice, en platos modernos; también recomienda maridajes sin alcohol. Obtuvo una estrella Michelin en 2025 y hay que reservar con antelación. Está a unos 3 km del casco antiguo; se llega en tranvía o taxi.
Horario
Principalmente martes a sábado por la noche (confirmar en el sistema oficial de reservas)
Lugares cercanos
- Catedral de San Wenceslao
- Museo de Arte de Olomouc
- Museo Arquidiocesano de Olomouc
- Monasterio de Hradisko
- Fortaleza de la Corona
- Iglesia de San Miguel
- Plaza Inferior
- Plaza Alta