Obihiro y Tokachi

El centro de la llanura de Tokachi, en Hokkaidō: calles de jardines, donburi de cerdo y un reino de los postres, con el lago Shikaribetsu y las termas de Tokachigawa alrededor.

Obihiro es la ciudad central de la región de Tokachi, en el este de Hokkaidō, situada en el centro de la vasta llanura de Tokachi, con la cordillera de Hidaka al oeste y los montes Daisetsu al norte; campos de cultivo, granjas y cortavientos se entrelazan en un paisaje rural típico de Hokkaidō. Tokachi es una de las principales zonas productoras de trigo, judías rojas, patatas y lácteos de Japón, por lo que Obihiro se ha convertido en el «reino de los postres» y en la cuna del donburi de cerdo. En la ciudad se pueden visitar la tienda principal de Rokkatei, el Nishi no Yatai, las carreras de caballos de tiro y el parque Midorigaoka; en las afueras del sur están el jardín Manabe, el jardín Shichiku, la estación de la Felicidad y Rokka no Mori, atractivos de la «Ruta de los Jardines de Hokkaidō»; en el norte se encuentran las termas de Tokachigawa, el lago Shikaribetsu, la granja de la meseta de Naitai y el puente Taushubetsu, y en invierno se puede ir a Toyokoro a ver el hielo joya. La temporada de jardines va de mayo a octubre, con su apogeo de junio a agosto; el invierno es frío y seco, con muchos días despejados, y de enero a febrero es la temporada del pueblo de hielo del lago Shikaribetsu y del hielo joya, mientras que a principios de agosto se celebra el festival de globos aerostáticos de Kamishihoro. Desde Sapporo, el expreso limitado JR tarda unas 2,5 horas, y desde Haneda (Tokio) hay vuelos directos al aeropuerto de Obihiro. Los atractivos están dispersos, por lo que se recomienda alquilar un coche y pasar 2-3 días.

Lugares destacados

• Bosque del Milenio de Tokachi – Jardín forestal de unas 400 hectáreas al pie de los montes Hidaka; su jardín de praderas diseñado por el paisajista británico Dan Pearson h…
• Estación de Kōfuku – Estación abandonada de la antigua línea Kokuten Hirao, que se hizo famosa por sus billetes «De Ai a Kōfuku» (de Amor a Felicidad); la peque…
• Puente Taushubetsu – Puente de hormigón con arcos de la antigua línea Shikaoi, que sube y baja según el nivel del lago Nukabira y se conoce como el «puente fant…
• Ban'ei Tokachi – La única carrera de caballos de tiro pesado del mundo: caballos de unos mil kilos arrastran trineos de hierro de varios cientos de kilos po…
• Jardín Manabe – El primer jardín de coníferas de Japón, surgido de un vivero centenario; los jardines japonés, occidental y paisajístico se suceden entre l…
• Jardín Shichiku – Jardín privado creado a mano por la «abuela de las flores», Akiyo Shichiku, con unas 2500 especies de plantas que florecen por turnos a lo…
• Tokachi Hills – Jardín temático de «alimentación y agricultura» en las colinas de Makubetsu, con vistas a la llanura de Tokachi; su restaurante cocina con…
• Rokka no Mori – Bosque de flores y plantas creado por Rokkatei, donde florecen las hierbas silvestres de sus envoltorios; entre los árboles hay pequeñas ga…
• Villa de Arte de Nakasatsunai – Pequeñas galerías de arte entre un bosque original de cipreses, unidas por un sendero de traviesas de una antigua línea férrea; es un lugar…
• Estación de Aikoku – Antigua estación de la línea Hiroo, pareja de la estación de Kōfuku; el edificio es hoy un museo del transporte con viejas locomotoras de v…
• Lago Shikaribetsu – El lago natural más alto de Hokkaido (unos 810 metros), rodeado por el bosque primigenio del Parque Nacional Daisetsuzan; en invierno, cuan…
• Rancho de Naitai – Pasto público de unas 1700 hectáreas, el mayor de Japón; desde la terraza de la cima se contempla la llanura de Tokachi, y el ganado pasta…
• Tokachigawa Onsen – Raro manantial de «aguas termales de mol vegetal», de color ámbar y textura suave, conocido como el «baño de la belleza»; en invierno hay c…
• Rokkatei Obihiro – Sede de la famosa confitería de Hokkaido Rokkatei, donde se compra la galleta de mantequilla con pasas Marusei Butter Sand; en la cafetería…
• Kita no Yatai – Callejón gastronómico con unos 20 pequeños puestos ambulantes cerca de la estación de Obihiro; cada uno tiene apenas una decena de asientos…
• Butadon Panchō – Local original del butadon fundado en 1933: cerdo asado al carbón con salsa dulce y salada sobre arroz, un plato imprescindible de Obihiro.
• Parque Midorigaoka y Zoo de Obihiro – Gran parque urbano de Obihiro con un mapa en relieve de la llanura de Tokachi de unos 400 metros, un museo del centenario, un museo de arte…
• Castillo del Vino de Ikeda – Bodega municipal de Ikeda, con la marca «Tokachi Wine», en un edificio de aspecto de castillo donde se puede visitar la bodega de envejecim…
• Jewelry Ice – Trozos de hielo arrastrados desde la desembocadura del río Tokachi hasta la playa, que brillan como joyas bajo el sol de la mañana: un espe…

Dónde comer

• Gansō Butadon Panchou – El butadon original de Obihiro, fundado en 1933. Lomo de cerdo de Tokachi asado a la brasa con salsa secreta, a pocos p…
• Butadon Tonta – Uno de los butadon mejor valorados de Obihiro en Tabelog. Salsa dulce y salada de una antigua familia carnicera, con op…
• Indian Curry, sucursal Centro – El curry del alma de Tokachi. Desde 1968 lo sirve la cadena local que nació del restaurante centenario Fujimori, y un p…
• Heiwaen Honten (sede principal) – Restaurante de barbacoa de Obihiro fundado en 1959, pionero del genghis khan a la parrilla. El cordero entero se corta…

Itinerarios

• Gran circuito en coche por toda Hokkaido, 15 días – Recorrido circular desde New Chitose, con campos de flores del centro de la isla, Shiretoko, el punto más oriental de N…