Bistrobar Berlin
Bistró animado del este de Nimega, recomendado en la Guía Michelin Bib Gourmand, con platos para compartir y dirección creativa del chef con estrella Ron Blaauw.
Situado en Daalseweg 15-17, en la zona este de Nimega, tiene como temática la vanguardia de Berlín: la planta baja es animada y la planta alta, más tranquila. Está recomendado en la Guía Michelin Bib Gourmand, en la franja de precios más baja. La carta son platos pequeños para compartir, con una mezcla de audacia creativa y sabor casero; el equipo domina la textura y los sabores intensos, como el pescado crujiente con rendang de setas ostra, o la crema de pomelo y hojas de lima. El chef con estrella Ron Blaauw ejerce de mentor del equipo y director creativo. Ofrece menú vegetariano, abre hasta la madrugada y es ideal para tomar algo tras la cena.
Horario
De lunes a jueves 17:00–24:00; viernes 15:00–01:00; sábado y domingo 17:00–01:00
Lugares cercanos
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- Valkhof Park
- Museum De Bastei
- Velorama National Bicycle Museum
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- Waalbrug
- Casco antiguo de Nimega
- St. Stephen's Church