CIA en Greystone
Greystone Cellars
Antigua bodega de piedra de 1889 convertida en escuela de cocina; se pueden ver demostraciones culinarias, tiendas de utensilios y comer en su restaurante.
Greystone se construyó en 1889 y fue durante un tiempo la mayor bodega de piedra del mundo; hoy es el campus de Napa del Culinary Institute of America (CIA). Los visitantes pueden comprar en la tienda de utensilios de cocina y libros gastronómicos de la planta baja, ver una colección de abridores de botellas a modo de museo, apuntarse a demostraciones de cocina o cursos de vino, o comer en el restaurante formal de la escuela. El edificio es imponente y muy fotogénico; se encuentra en el extremo norte de St. Helena, frente a Beringer, así que ambos sitios se pueden visitar juntos. Los cursos deben reservarse en la web oficial.
Horario
Aprox. 10:00-18:00
Lugares cercanos
- Beringer Vineyards
- St. Helena
- Molino de Bale
- V. Sattui Winery
- Castillo di Amorosa
- Inglenook
- Sterling Vineyards
- Bodega Robert Mondavi