Sitio de la destilería de Lidu
李渡烧酒作坊遗址
Antiguo taller de licor en uso desde la dinastía Yuan, considerado «el primer taller de baijiu de China», con visitas a la elaboración y catas.
Los restos del taller de licor de Lidu se encuentran en la localidad de Lidu, en el condado de Jinxian. En 2002 se excavaron aquí fosas de fermentación, patios de secado y hornos de las dinastías Yuan, Ming y Qing. Es uno de los talleres de baijiu más antiguos y de uso más prolongado del país; fue elegido como uno de los diez grandes descubrimientos arqueológicos de ese año y es unidad de patrimonio cultural nacional. Hoy forma parte de un recinto de turismo industrial junto con la fábrica de Lidu, donde se pueden ver las antiguas fosas de fermentación y el proceso de destilación, y se puede catar licor. Está a unos 70 km del centro de Nanchang; en coche el trayecto dura aproximadamente 1 hora. La entrada y las explicaciones varían según el momento (consulte en el lugar). Si bebe, no conduzca.
Horario
aprox. 08:30-17:00
Lugares cercanos
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