Münster

Ciudad universitaria donde se firmó la Paz de Westfalia, con las arcadas de la Prinzipalmarkt, la catedral y el museo Picasso. Los castillos acuáticos de la región de Münsterland son ideales para recorrer en bicicleta.

Münster se encuentra en el norte del estado federado de Renania del Norte-Westfalia. Es el centro histórico y universitario de la región de Westfalia, tiene unos 320 000 habitantes y es famosa como «ciudad de la bicicleta». En parte de la Paz de Westfalia, que puso fin a la Guerra de los Treinta Años en 1648, se firmó aquí, y todavía se conserva el Salón de la Paz del antiguo ayuntamiento. El casco antiguo fue destruido en un 90 % durante la Segunda Guerra Mundial y reconstruido después según su aspecto original. Su núcleo está formado por las arcadas de la Prinzipalmarkt, la iglesia de San Lamberto, la catedral de San Pablo y la plaza de la catedral, que se pueden recorrer a pie. Los palacios de Schlaun, el palacio de Münster, el Erbdrostenhof y la iglesia de San Clemente forman una ruta barroca. Al suroeste, junto al lago Aasee, hay un zoológico, un museo de historia natural y el museo al aire libre del molino, ideal para ir en familia. Alrededor de la llanura de Münsterland hay más de cien castillos acuáticos. Haus Hülshoff, el castillo de Vischering y el palacio de Nordkirchen son los destinos más clásicos para ir en bicicleta o en coche. La mejor época es de abril a octubre, para pasear en bicicleta por los lagos y visitar los castillos. Desde finales de noviembre hasta finales de diciembre, varios mercados navideños del casco antiguo están abiertos. Llueve durante todo el año, así que conviene llevar impermeable. Para llegar, desde Düsseldorf o Colonia se tarda en tren entre 1,5 y 2 horas, y desde Dortmund unos 30 minutos. Hay algunos vuelos al aeropuerto de Münster-Osnabrück. En la ciudad se recomienda alquilar bicicletas en la Radstation de la estación central, y prestar atención a los carriles bici. Se aconseja quedarse entre 1 y 2 días: un día para el casco antiguo y el lago, y otro para recorrer en bicicleta o en coche los castillos acuáticos. Los domingos la mayoría de las tiendas están cerradas.

Lugares destacados

• Prinzipalmarkt – La calle principal más bonita de Münster, con una hilera de casas de frontones escalonados y soportales que llega hasta la iglesia de San L…
• Ayuntamiento histórico y Sala de la Paz – El ayuntamiento gótico donde se firmó la Paz de Westfalia en 1648; la Sala de la Paz conserva intacto su revestimiento de madera tallada re…
• Catedral de Münster – La catedral de Münster, de estilo románico y gótico, cuyo reloj astronómico del siglo XVI y su espectáculo del mediodía son los más popular…
• Iglesia de San Lamberto – Iglesia tardogótica en el extremo norte de Prinzipalmarkt, cuyas torres lucen tres jaulas de hierro de líderes anabaptistas del siglo XVI.
• Museo de Arte Pablo Picasso de Münster – El único museo de Alemania que lleva el nombre de Picasso; destaca por su colección de unas 800 obras gráficas y acoge exposiciones tempora…
• Museo LWL de Arte y Cultura – Museo de arte estatal junto a la plaza de la catedral, con colecciones que van desde la escultura medieval y el expresionismo alemán hasta…
• Palacio de Münster – Palacio barroco del príncipe-obispo del siglo XVIII, hoy edificio principal de la Universidad de Münster, con una amplia plaza delante.
• Jardín Botánico de Münster – Jardín botánico universitario detrás del palacio, con invernaderos y jardines de entrada gratuita, ideal para visitar después del palacio.
• Aasee – Lago urbano al suroeste del casco antiguo, con paseo circular y prados que los vecinos usan para caminar, pedalear y navegar.
• Promenade de Münster – Paseo verde de 4,5 km trazado sobre los restos de la antigua muralla, sin tráfico motorizado, símbolo de la ciudad de las bicicletas.
• Erbdrostenhof – Residencia barroca nobiliar diseñada por Schlaun; su fachada en ángulo y la sala de fiestas interior son joyas del barroco del norte de Ale…
• Iglesia de San Clemente – Pequeña iglesia barroca de planta circular diseñada por Schlaun, con frescos en la cúpula y un retablo dorado muy elaborado.
• Iglesia de Überwasser – Iglesia de salón gótica del siglo XIV, al otro lado del río Aa; su alta torre forma parte del perfil del casco antiguo.
• Mercado semanal de la Domplatz – Gran mercado de agricultores al aire libre que se celebra los miércoles y sábados frente a la catedral, donde se pueden probar jamón de Wes…
• Monumento al Kiepenkerl – Estatua de bronce del vendedor ambulante Kiepenkerl y callejuelas empedradas del casco antiguo norte, con restaurantes; ideal para probar l…
• Museo de la Ciudad de Münster – Museo gratuito de historia urbana que cuenta, con maquetas y objetos, la historia de Münster desde la ciudad episcopal hasta la reconstrucc…
• Puerto de Münster (Kreativkai) – Antiguo puerto con almacenes junto al canal Dortmund-Ems, convertido en restaurantes, bares y oficinas creativas; ideal para la tarde.
• Zoológico de Münster – Gran zoológico a orillas del lago Aasee, con pabellones unidos por pasillos cubiertos que permiten visitarlo también con lluvia; ideal para…
• Museo LWL de Historia Natural – Museo de historia natural junto al zoológico, con esqueletos de dinosaurio y un planetario de cúpula, muy popular entre las familias.
• Museo al aire libre Mühlenhof – Museo etnográfico al aire libre junto al lago Aasee, con un molino de viento y granjas trasladadas que recrean la vida rural de antaño.
• Zwinger de Münster – Torre defensiva circular al noreste de la Promenade, que fue prisión y lugar de ejecuciones de la Gestapo durante la Segunda Guerra Mundial…
• Haus Rüschhaus – Casa de campo diseñada por Schlaun para sí mismo, que después fue la residencia de la poeta Annette von Droste-Hülshoff.
• Castillo de Hülshoff – Castillo de agua con foso en la periferia occidental de Münster, lugar de nacimiento de la poeta Droste-Hülshoff, al que se puede llegar en…
• Castillo de Vischering – Castillo de agua del siglo XIII en Lüdinghausen, uno de los castillos con foso más típicos del Münsterland, que alberga un museo.
• Palacio de Nordkirchen – Palacio barroco rodeado de agua, conocido como «el Versalles de Westfalia», con su palacio de ladrillo rojo reflejado en el foso.

Dónde comer

• Pinkus Müller – Restaurante anexo a la cervecería familiar fundada en 1816, la única que queda en Münster; imprescindible probar el Töt…
• Altes Gasthaus Leve – Restaurante fundado en 1607, el más antiguo de Münster; con azulejos de Delft y maderas oscuras, sirve un auténtico Töt…
• Grosser Kiepenkerl – Local histórico junto a la estatua del Kiepenkerl en el casco antiguo, con certificación Slow Food y platos westfaliano…
• Gasthaus Stuhlmacher – Taberna tradicional abierta en 1890 junto al ayuntamiento de la Prinzipalmarkt; su estofado de ternera con pimienta y s…
• Coeur d'Artichaut – Único restaurante con dos estrellas Michelin de Westfalia; el chef francés combina sabores bretones con productos de te…

Itinerarios

• Ciclismo por los castillos de agua de Münsterland: 5 días – Saliendo de Münster, la ciudad de la bicicleta, se recorre el tramo sur de la Ruta de los Castillos de Agua, visitando…