Mount Gambier
Ciudad construida en un volcán extinto. Desde noviembre, el lago Azul se vuelve azul cobalto; también hay un jardín en una dolina, baños en manantiales de agua cristalina, cuevas y la región vinícola de Coonawarra.
Mount Gambier es la segunda ciudad de Australia Meridional, con unos 27 000 habitantes. Está a unos 440 km al sudeste de Adelaida y a unos 450 km al oeste de Melbourne, y se asienta en la ladera de un volcán extinto que entró en erupción hace unos 5000 años. La zona tiene un relieve calcáreo y un gran acuífero subterráneo, lo que ha dado lugar a lagos de cráter, jardines en dolinas, manantiales cristalinos y cuevas, un paisaje volcánico y kárstico único. La mejor época es de noviembre a marzo: hacia noviembre el lago Azul se vuelve de un intenso azul cobalto, y en verano es ideal para nadar en el lago Pequeño Azul y hacer esnórquel en los manantiales Piccaninnie y Ewens. Las cuevas y las bodegas se pueden visitar todo el año; el invierno es frío y lluvioso. Las zonas de visita se dividen en tres partes. La primera es la ciudad, con el lago Azul, el lago Valle, la torre Centenario, el jardín de la dolina Umpherston, el jardín de la cueva y la cueva Engelbrecht; se puede ver en un día. La segunda es la costa sur, con el monte Schank, el lago Pequeño Azul, los manantiales Ewens y Piccaninnie y el puerto pesquero de Port MacDonnell, que forman una excursión de un día. La tercera, hacia el norte, es la región vinícola de tierra roja de Coonawarra y, a unos 100 km, las cuevas de Naracoorte, Patrimonio de la Humanidad, que suelen combinarse en una excursión de un día. Transporte: hay vuelos regionales desde Adelaida o Melbourne, de unos 60 minutos, y autobuses de larga distancia. En coche, Mount Gambier puede ser una escala entre el extremo oeste de la Gran Ruta del Océano (vía Portland) y Adelaida. Se recomienda una estancia de 2 a 3 días. Atención: para bucear en el manantial Piccaninnie hay que reservar por internet con antelación; la temperatura del agua ronda los 15 °C todo el año, así que hay que alquilar un traje de neopreno grueso. Y si se visitan bodegas, no conducir después de beber.
Lugares destacados
- Lago Azul – Lago del cráter del volcán extinto de Mount Gambier. Cada año, alrededor de noviembre, su agua pasa en pocos días del gris azulado al azul…
- Sima de Umpherston – Jardín hundido formado por el colapso de una cueva caliza. Unos escalones descienden hasta un lecho de hortensias y enredaderas colgantes…
- Parque nacional de las Cuevas de Naracoorte – Uno de los sitios del Patrimonio Mundial «Yacimientos de mamíferos fósiles de Australia», que conserva restos de grandes animales extintos…
- Jardín de la Cueva – Jardín en un cráter de unos 20 m de profundidad en pleno centro de la ciudad, donde esta nació; por la noche las paredes del hoyo se ilumin…
- Lago Valley – Reserva de lagos volcánicos junto al Lago Azul, con un zoológico de fauna local, pasarelas de madera, zonas de picnic y senderos por el bor…
- Torre del Centenario – Torre de piedra construida en el punto más alto del volcán, el mirador más alto de la ciudad, con vistas sobre los lagos del cráter y la ci…
- Cueva Engelbrecht – Sistema de cuevas calizas en la zona oeste de la ciudad; se puede visitar con guía para ver una piscina subterránea de agua, y también es u…
- Little Blue Lake – Lago natural de hundimiento al sur de Mount Gambier, de un azul intenso, con plataformas para saltar y nadar; es un destino de baño muy pop…
- Monte Schank – Cono volcánico extinto bien conservado; se sube al borde del cráter en unos 15 minutos a pie y también se puede bajar al fondo.
- Piccaninnie Ponds – Estanques subterráneos de manantial con una visibilidad de decenas de metros, donde se puede hacer esnórquel sobre un abismo de cien metros…
- Ewens Ponds – Tres estanques de manantial conectados con agua cristalina; quienes hacen esnórquel pueden dejarse llevar por la corriente entre plantas ac…
- Port MacDonnell – Pequeño pueblo pesquero en el extremo sur de Australia del Sur, conocido como «la capital de la langosta de roca de Australia», con un larg…
- Cuevas de Tantanoola – Cuevas de dolomita con estalactitas y estalagmitas en tonos rosados y blancos; es la única cueva de Australia del Sur accesible en silla de…
- Cueva Princess Margaret Rose – Cueva junto al río Glenelg, en el lado de Victoria, con estalactitas y «excéntricas» blancas y densas; se visita con guía.
- Coonawarra – Región famosa por su cabernet sauvignon y su «suelo rojo», con más de 20 bodegas situadas a lo largo de la carretera.
- Centro de Arte y Cultura Riddoch – Museo de arte regional en el cruce de la calle principal del centro, con arte contemporáneo e historia local; la entrada es gratuita.
Dónde comer
- The Barn Steakhouse – Veterana steakhouse con ganado Hereford propio, carne madurada en la casa durante más de 60 días y una carta de vinos d…
- Metro Bakery and Cafe – Panadería y cafetería del centro, abierta desde el desayuno hasta la cena, con una amplia variedad de tartas y uno de l…
- Thyme at the Lakes – Restaurante de la zona de los lagos con vistas a toda la ciudad de Mount Gambier; la paella de marisco al estilo españo…
- Wild Ginger Thai – Restaurante tailandés del centro abierto en 2008, con currys y fideos salteados a precios asequibles; se puede pedir pa…
Itinerarios
- De Adelaida a Melbourne por la carretera costera: 7 días – Hacia el este por la costa del sur de Australia, por Coorong, Robe y Blue Lake, hasta la Great Ocean Road y Melbourne