Panadería Lasha
מאפיית לשה
Panadería artesanal de masa madre en el barrio de la Ruta de las Especias, famosa por sus panes integrales, de centeno y de espelta, y su focaccia en los Altos del Néguev.
Situada en la calle Har Boker, en el barrio de la Ruta de las Especias, antigua zona industrial reconvertida. Elabora pan de masa madre con fermentación lenta tradicional, con harina integral, centeno y espelta, sin conservantes. También hace hojaldres, sándwiches y pan halá para el Shabat; la focaccia es especialmente popular, y la mayoría de los productos son veganos. Además, la tienda ofrece talleres de panadería. Es un local pequeño que abre pocos días a la semana, normalmente hacia el fin de semana (jueves y viernes), así que conviene confirmar por teléfono o en la web antes de ir. Precio de 30–60 séqueles por persona. Va bien combinarlo con una visita a los estudios de arte y los alojamientos de los alrededores.
Horario
Solo abre unos pocos días a la semana, normalmente jueves y viernes (confirmar antes de ir)
Lugares cercanos
- Barrio de la Ruta de las Especias
- Centro de Visitantes de Mitzpe Ramón
- Mirador del Monte Gamal
- Granja de Alpacas
- HaMinsara
- Majtesh Ramón
- Muro de Amonitas
- Ein Saharonim