Hometown Barbecue
Barbacoa en un gran almacén dentro del mercado agrícola de Allapattah, con distinción Bib Gourmand de Michelin; las costillas y el pecho de res son imprescindibles.
Segundo local del cocinero de Brooklyn Billy Durney, instalado dentro del Miami Produce Center, en Allapattah, en un terreno de unos ocho acres. Es un gran galpón abierto con asientos en el patio trasero. Según Michelin, las costillas de res con costra de sal y pimienta y el pecho ahumado con sabor a carbón son imprescindibles; los acompañamientos incluyen un bol de yuca, salsa de queso con pecho de res y ensalada de sandía. Figura como Bib Gourmand en la edición 2026. Se pide en el mostrador, luego te dan un número y buscas mesa; hay barra completa y servicio para llevar. OpenTable indica un gasto medio de menos de 30 dólares por persona, pero si pides costillas la cuenta sube. Hay estacionamiento en la calle cerca, así que conviene ir en coche o en taxi.
Horario
Domingo a jueves 11:30-21:00; viernes y sábado 11:30-22:00
Lugares cercanos
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