Chavkova Kashta
Механа Чавкова къща
Taberna de la calle principal recomendada por Lonely Planet, con terraza bajo un árbol de unos 500 años; su sach de carne y verduras llega chisporroteando a la mesa.
Situada en el número 112 de la calle principal, en la planta baja de la posada del mismo nombre, a unos 200 metros de la estación de autobuses. Las mesas exteriores están bajo la sombra de un árbol que se calcula que tiene 500 años, desde donde se ve el ir y venir de la ciudad antigua. Lonely Planet la incluye como primera opción y recomienda el sach, un guiso de carne y verduras servido en sartén de hierro que llega chisporroteando. Otros platos habituales son la parrillada de carnes, las verduras asadas y la sopa de alubias. Los precios son asequibles y las mesas al aire libre son muy solicitadas en verano.
Horario
Todos los días, aprox. 10:00–23:00
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