Banzeiro
Restaurante del chef Felipe Schaedler que reinterpreta la cocina amazónica con pescados de río e ingredientes de la selva; uno de los más conocidos de Manaos.
Dirigido por el chef Felipe Schaedler, lo describen las guías de viaje como uno de los restaurantes más conocidos y caros de Manaos, y figura en la lista 50 Best Discovery. Sus platos estrella son el tambaqui a la brasa, el pirarucu rebozado en harina de yuca y los aperitivos con hormigas cortadoras de hojas; de postre, el coulant de cupuaçu. El local tiene un estilo de restaurante contemporáneo de alta gama y acepta reservas, que conviene hacer con antelación. El precio medio ronda los 140-220 reales por persona. Está en la Rua Libertador 102, en el barrio de Nossa Senhora das Graças, y se recomienda ir en taxi.
Horario
Lunes a sábado 11:30-15:30 y 18:30-23:00; domingo 11:00-16:00 y 19:00-22:00 (las fuentes difieren; conviene llamar)
Lugares cercanos
- Iglesia de San Sebastián
- Teatro Amazonas
- Palacio de Justicia de Manaos
- Palacio Río Negro
- Palacete Provincial
- Catedral Metropolitana de Manaos
- Museo de la Ciudad de Manaos
- Aduana de Manaos