Coto Nusantara
Veterano local de sopa de vísceras en el puerto de Makassar; se elige la carne y las vísceras, se come con lontong y solo abre hasta la tarde.
Está en la calle Jl. Nusantara 32, cerca del puerto Soekarno-Hatta. Hay distintas versiones sobre su fundación; la mayoría indica que desde 1978 lo regenta H. Baso Dg Asang, y ahora lo lleva la tercera generación. El plato estrella es la sopa de casquería, en la que se puede elegir carne de ternera, hígado, corazón, pulmón, carrillera y lengua, acompañada de lontong o burasa, y que se sazona a gusto con lima, salsa picante y salsa de soja dulce. Es más concurrida a primera hora de la mañana y hacia el mediodía, y cierra antes del atardecer. Un plato cuesta entre 30000 y 33000 rupias indonesias, y el lontong se cobra aparte. Desde la playa de Losari se llega en unos cinco minutos en coche.
Horario
Todos los días de 07:00 a 17:00 aprox. (algunas fuentes indican de 06:30 a 16:30)
Lugares cercanos
- Templo Xiang Ma
- Tumba del príncipe Diponegoro
- Museo de la Ciudad de Makassar
- Fuerte Róterdam
- Monumento Mandala
- Playa de Losari
- Mezquita de las 99 Cúpulas
- Puerto de Paotere