Jade Dragon
譽瓏軒
Restaurante cantonés de tres estrellas Michelin en City of Dreams, famoso por su cerdo ibérico asado al fuego de madera de lichi.
Situado en la segunda planta de City of Dreams, en Cotai, tiene tres estrellas Michelin en 2026 y las mantiene de forma consecutiva desde hace ocho años. El chef parte de la cocina tradicional cantonesa y la combina con técnicas modernas e ingredientes internacionales. El plato estrella es el cerdo ibérico asado al fuego de madera de lichi, y también hay sopas medicinales y filete de pescado al vapor con clara de huevo. El ambiente combina decoración artística china con materiales de lujo. El almuerzo empieza a las 12:00, y los fines de semana conviene reservar con dos o tres semanas de antelación. El restaurante está dentro del complejo de City of Dreams.
Horario
Todos los días 12:00–15:00 y 18:00–22:30
Lugares cercanos
- The House of Dancing Water
- Wynn Palace
- The Londoner Macao
- The Venetian
- The Parisian Macao
- Casas-Museo de Taipa
- Studio City Macau
- Antigua Fábrica de Petardos Iec Long