Hemmagastronomi
Restaurante con la distinción de la White Guide en una casa de madera roja junto al mar, en el puerto norte de Luleå; combina panadería, charcutería y restaurante, y destaca por sus platos pequeños con ingredientes locales.
Fundado en 2008, es hoy un complejo que reúne panadería, charcutería, pastelería, bar y restaurante. Ocupa un largo edificio rojo junto al muelle del puerto norte de Luleå, al lado del Teatro Norrbotten, con grandes ventanales hacia el golfo de Botnia. La White Guide le otorga el nivel «Very Fine» y lo describe como «sencillo pero creativo»: carne madurada en seco durante 30 días, verduras de raíz e ingredientes nórdicos como reno, salvelino ártico y mora ártica. La cena se basa en variados platos pequeños, y el local suele llenarse incluso entre semana, por lo que conviene reservar. Cierra los domingos y los lunes. Se llega a pie desde el centro.
Horario
De martes a sábado; cerrado domingos y lunes (consultar la web oficial)
Lugares cercanos
- Catedral de Luleå
- Museo de Norrbotten
- Kulturens hus
- Carretera de hielo de Luleå
- Playa de Gültzauudden
- Teknikens hus
- Ormberget
- Museo al aire libre Hägnan