Restaurante Manifest
Manifest
Pequeño restaurante instalado en un antiguo almacén del Baltic Triangle, recomendado por la Guía Michelin, con cocina británica moderna de temporada.
Abierto en 2022 en la planta baja de un antiguo almacén del Baltic Triangle, tiene unas 30 plazas, cocina abierta y barra. Lo llevan el chef Paul Durand y Charlotte Jones. Aparece en la Guía Michelin; se puede pedir a la carta o elegir el menú degustación de temporada. Su cocina se basa en la fermentación, el encurtido y el aprovechamiento de sabores recolectados. Los aperitivos más mencionados son las patatas fritas tibias con sal y vinagre, y la tarta de cebolla. El menú del chef cuesta unas 75 libras, y el maridaje de vinos, unas 40 libras más. Hay que reservar llamando al restaurante; desde la estación de Liverpool Central se llega andando en unos 15 minutos.
Horario
De miércoles a sábado, 12:00-14:45 y 17:00-21:00; domingo a martes cerrado
Lugares cercanos
- Baltic Triangle
- Barrio chino de Liverpool
- Bold Street
- Liverpool One
- Catedral de Liverpool
- Mathew Street
- Cavern Club
- The Beatles Story