Eindeloos, restaurante
Restaurant Eindeloos
Restaurante de menú degustación instalado en un antiguo taller de reparación de zapatos, que elabora cocina mediterránea con productos de granjeros, pescadores y cazadores de Frisia.
El chef Willem Schaafsma lo dirige desde 2009, con sabores mediterráneos clásicos y ocasionales toques asiáticos. Utiliza mucho producto de granjeros, pescadores y cazadores locales, y el menú cambia según la cosecha y la pesca. No hay platos a la carta, solo un menú degustación y un menú vegetal, de 3 a 6 platos a elegir; conviene indicar las preferencias al reservar para reducir el desperdicio. Está recomendado en la Guía Michelin. Se encuentra en la calle Korfmakersstraat, en el casco antiguo, a pie; se aconseja reservar con antelación.
Horario
Cenas de martes a sábado; horario según la web oficial
Lugares cercanos
- Blokhuispoort
- Iglesia de los Jacobinos
- Waag de Leeuwarden
- Museo de la Naturaleza de Frisia
- Museo Frisón
- Prinsentuin
- Museo de Cerámica Princessehof
- Nieuwestad