Waris Nihari
وارث نہاری
Local histórico de nihari, abierto en 1960, famoso por su guiso de ternera de cocción lenta y el pan recién horneado; muy frecuentado por los locales.
Situado en Abkari Road 7, cerca de Anarkali. Según se dice, abrió en 1960 y es uno de los locales de nihari más mencionados de Lahore. El plato estrella es el nihari con morcillo y tuétano de ternera; se sirve con mantequilla clarificada caliente y se acompaña de juliana de jengibre, chile y lima, junto con pan naan recién horneado. Un pedido habitual es el nalli con tuétano, pidiéndolo salteado con mantequilla clarificada. El local es sencillo, con mesas de acero inoxidable, y se puede ver al cocinero removiendo la gran olla. No hace falta reserva, pero a partir de la tarde puede agotarse. Las calles son estrechas y es difícil aparcar. En las apps de reparto, el nihari con tuétano cuesta unos 2.300 PKR; en el local puede ser algo más barato. Algunas reseñas opinan que los precios son altos y que la higiene y el servicio son regulares.
Horario
Aproximadamente de 8:00 a 2:00 del día siguiente; puede cerrar a mediodía; a partir de la tarde puede agotarse
Lugares cercanos
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