Honacha (Patan)

होनचा

Casa newar junto a la plaza Durbar de Patan, de gestión familiar desde hace décadas; los lugareños suelen acudir a comer búfalo asado y bara.

Está al norte de la plaza Durbar de Patan, junto al templo de Bhimsen; a unas decenas de metros hay un local hermano con el mismo nombre. Ambos son de la familia Byanjankar. El establecimiento es sencillo, pequeño y abarrotado, y no tiene letrero en inglés. El menú es breve y se agota pronto, así que conviene ir entre las 11:00 y las 14:00. Los platos estrella son el búfalo asado con aceite picante de ajo y jengibre, el bara de lentejas negras y la carne cruda de búfalo picada, que se pueden acompañar con arroz de trilla y chyang. Hace unos años los platos sueltos costaban entre 80 y 200 rupias; hoy la comida por persona ronda las 400–800 rupias. Hay que pagar en efectivo. Los fines de semana suele estar lleno, y se puede llegar en taxi desde Thamel.

Horario

Desde mediodía hasta el atardecer, hasta agotar existencias; se recomienda llegar entre las 11:00 y las 14:00 (el local no publica un horario fijo)

Marca centenaria · Frecuentado por locales · Comida callejera

Lugares cercanos

Dónde comer cerca

Más en Katmandú