Jack Stack Barbecue (sucursal Freight House)
Jack Stack Barbecue - Freight House
Marca local de barbacoa en un antiguo almacén de mercancías detrás de Union Station; ambiente más formal, famosa por su costilla de corona y su punta de pecho crujiente.
Jack Stack fue fundada por la familia Fiorella en 1957 y es una marca local de barbacoa de Kansas City. La sucursal Freight House se encuentra en un antiguo almacén de mercancías detrás de Union Station, con paredes de ladrillo y vigas de madera, y permite reservar mesa, por lo que resulta más cómoda que una barbacoa de mostrador para sentarse a comer con calma. Asan más de diez tipos de carne con leña de hickory de los Ozarks. Su plato insignia es la costilla de corona, junto con la punta de pecho crujiente; los acompañamientos de maíz asado con queso y las judías horneadas con nuez pecana son muy recomendados. Algunas reseñas señalan que la calidad no siempre es constante. El combo de punta de pecho crujiente cuesta unos 26 USD; unos 30–45 USD por persona. Se puede reservar en OpenTable.
Horario
Todos los días desde el almuerzo hasta la cena (aprox. 11:00–21:00, con horario ampliado los viernes y sábados; consultar la web oficial)
Lugares cercanos
- Union Station de Kansas City
- Science City
- Distrito de las Artes Crossroads
- Centro Kauffman de Artes Escénicas
- Museo Nacional de la Primera Guerra Mundial
- Distrito Power & Light
- Boulevard Brewing Company
- City Market y River Market