Sambaekjip (Casa de los Trescientos)
삼백집
Tienda de sopa de arroz con brotes de soja de Jeonju, fundada en 1947, que debe su nombre a los trescientos cuencos que vendía al día en sus inicios; abre a las 6 de la mañana.
Sambaekjip fue fundado en 1947 por Lee Bong-sun, que al principio vendía solo trescientos cuencos de sopa de arroz con brotes de soja al día y cerraba al agotarse; por eso los clientes lo llamaron «Sambaekjip» (la Casa de los Trescientos). Aquí la sopa es de estilo hervido: el condimento y el huevo se cuecen juntos en el caldo, a diferencia del estilo escaldado del mercado del sur. También ofrecen arroz caliente con morcilla de ternera hanwoo (seonji) y mojoo, una bebida dulce tradicional. La sopa cuesta unos 9.000 wones. Está en Jeonju Gaeksa 2-gil, cerca de Gaeksa, con dos aparcamientos; los fines de semana a mediodía hay mucha gente, por lo que el desayuno es más tranquilo.
Horario
Todos los días aprox. 06:00–22:00
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