Seiyōken
レストラン西洋軒
Restaurante de yōshoku fundado en 1932 en Matsue; su tonkatsu sobre arroz, con salsa demi-glace cocida durante unas tres semanas, es el plato insignia de la ciudad.
Fundado en 1932, se considera el primer restaurante de cocina occidental de Matsue y también el primero que sirvió el famoso tonkatsu-don de la ciudad. La salsa demi-glace se cuece a fuego lento en una gran olla durante unas tres semanas y se vierte sobre chuletas de cerdo crujientes, que la absorben: es el plato favorito de los vecinos. A mediodía, el tonkatsu-don cuesta unos 1100 yenes; también son muy queridos la tortilla rellena de arroz (omurice) y la lengua de ternera guisada. El local está junto al río Kyōbashi: desde la estación JR Matsue, unos 15 minutos a pie, o en autobús municipal hasta la parada de Kyōbashi y luego 3 minutos andando.
Horario
11:30-14:00 (últimos pedidos) y 17:30-19:30 (últimos pedidos); domingo cerrado, con cierres temporales ocasionales.
Lugares cercanos
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