Restaurante Vino Locale
Vino Locale
Restaurante con dos estrellas Michelin en Urla, el primero de Esmirna con esa distinción. Solo sirve menú degustación de temporada y destaca el maridaje con vinos locales.
Fundado en 2018 en Urla por el chef Ozan Kumbasar y la sommelier Seray Kumbasar, un matrimonio, subió a dos estrellas Michelin en 2026, siendo el primero de Esmirna con esa distinción, y además tiene la estrella verde. Solo ofrece menú degustación, que cambia cada seis a ocho semanas según la temporada, con ingredientes de productores cercanos. Hay menú vegetariano y maridaje con vinos o bebidas sin alcohol. Michelin destaca los langostinos apenas cocidos y el quingombó asado a la leña con maíz tierno, y el parfait de limón es el único plato que no cambia. Hay que reservar con antelación, y la web indica una edad mínima de 15 años. El menú degustación cuesta unas 5500 liras (datos de finales de 2025, sin servicio incluido) y puede haber subido. Está a unos 40 km del centro de Esmirna, así que conviene ir en taxi o en coche propio.
Horario
Martes a domingo 18:30-23:00; lunes cerrado
Lugares cercanos
- Gediz Deltası Sulak Alanı
- Parque de Vida Silvestre de Esmirna
- Foça
- Asansör
- Museo Arqueológico de Izmir
- Museo Etnográfico de Esmirna
- Torre del Reloj
- Bazar de Kemeraltı