Bazar Sarafa
सराफ़ा बाज़ार
De día es la calle de las joyerías. Cuando cierran las tiendas de oro, por la noche se convierte en un mercado de comida callejera, con los famosos buñuelos fritos, sabudana khichdi y el maíz en puré.
El bazar Sarafa se encuentra detrás del palacio Rajwada. De día es la tradicional calle de joyería de oro y plata de Indore. Hacia las 21:00 los vendedores ambulantes toman la calle y el mercado sigue abierto hasta la 1:00 o las 2:00 de la madrugada. Entre los imprescindibles están el sabudana vada (buñuelos de sabudana), el bhutte ka kees (maíz en puré), el gulab jamun, los enormes jalebi (dulces fritos en almíbar), el dahi vada de la familia Joshi, servido en forma de salpicón, y variados postres de rabri. Toda la comida es vegetariana. Hay mucha gente, así que hay que vigilar las pertenencias. Conviene elegir los puestos con comida recién frita y mucha clientela, y beber agua embotellada.
Horario
Aprox. 21:00–01:00 del día siguiente
Lugares cercanos
- Palacio Rajwada
- Chhatris de Krishnapura
- Templo Bada Ganpati
- Gandhi Hall
- Palacio de Lalbagh
- Museo Central de Indore
- Templo de Annapurna
- Chhappan Dukan