Farala
Faralá
Restaurante nuevo con una estrella Michelin en la edición 2026; la chef Cristina Jiménez reinterpreta la tradición granadina con menús degustación.
Situado en la cuesta de Gomérez, número 11, al pie de la Alhambra. Su nombre procede del volante de un vestido de flamenco. En la edición 2026 de la guía Michelin obtuvo su primera estrella. La chef es la granadina Cristina Jiménez. La carta actualiza platos tradicionales locales con productos de la provincia, como guisantes de Vetor, cordero segureño y caviar ecológico de Río Frío. En la planta superior está el restaurante, con tres menús degustación de 78, 98 y 130 euros. En el bar El Quejío, en la calle, hay espectáculo flamenco en directo y platos para compartir, y también se puede reservar una cena con espectáculo. Hay que reservar con antelación. Desde la plaza Nueva se llega subiendo a pie.
Horario
De miércoles a domingo 13:30–17:00 y 20:00–23:30; lunes y martes cerrado
Lugares cercanos
- Plaza Nueva
- Carrera del Darro
- Hammam Al Ándalus
- Calle Calderería Nueva
- El Bañuelo (Hammam al-Yawza)
- Corral del Carbón
- Realejo
- Catedral de Granada