Husar
Restaurante familiar recomendado por la guía Michelin, instalado en una antigua posada de más de cuatrocientos años con fachada pintada; prioriza los productos de temporada y locales.
Incluido en la guía Michelin de Alemania, se encuentra en la Fürstenstraße de Garmisch, dentro de una antigua posada de más de cuatrocientos años con fachada decorada con pinturas murales. Sus varias salas tienen mucho encanto. La familia Merget lo fundó en 1986, y en 2004 la chef Verena Merget lo reabrió. La carta cambia con frecuencia y pone el acento en los productos de temporada y locales. Entre los platos estrella figuran la sopa de pescado, el lomo de ciervo asado en su punto rosado y la mousse de chocolate; los clientes también elogian el escalope vienés y la crema de caramelo. Los precios son altos, y algunas reseñas consideran que cuesta más que otros buenos restaurantes del pueblo, así que conviene reservar por teléfono con antelación.
Horario
Mar–sáb 18:00–22:30; dom y lun cerrado
Lugares cercanos
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