Nakasu
中洲屋台
Puestos callejeros alineados junto al río Nakagawa que sirven ramen de Hakata, brochetas y oden con cerveza; el alma de la vida nocturna de Fukuoka.
Los yatai son una cultura de comida callejera exclusiva de Fukuoka. Hay unos 100 puestos con licencia en la ciudad; al atardecer, hacia las 18:00, los dueños montan sus carritos en lugares fijos y los recogen de madrugada. La zona más concurrida está en el parque Seiryū, junto al río Nakagawa, al oeste de la isla de Nakasu (Nakasu 1-chōme): unos 20 yatai se alinean de cara al río y a las luces de neón de Tenjin en la otra orilla, la estampa más fotogénica. También hay muchos en la calle Watanabe-dōri y la calle Shōwa-dōri de Tenjin, y cerca del mercado de pescado Nagahama. Cada puesto tiene solo 8 a 10 asientos. Los platos estrella son el ramen tonkotsu de Hakata, las brochetas de panceta (buta bara), el oden, la tempura, el tamagoyaki de mentaiko y los gyozas a la plancha, que se acompañan con cerveza o shōchū. El gasto por persona ronda los 2.000 a 3.000 yenes, y el mayor placer es sentarse junto a desconocidos y charlar con el dueño. Consejos: entre las 19:00 y las 21:00 es la hora de mayor ambiente, y los puestos más populares tienen cola; se puede empezar comiendo ramen en Nakasu y después probar brochetas en Tenjin. Muchos puestos tienen menú en chino e inglés, algunos aceptan tarjeta o pago electrónico, pero es mejor llevar efectivo. Nakasu es el mayor barrio de ocio de Fukuoka; por la noche sus luces de neón son espectaculares y pasear junto al río es seguro. Cerca, antes de cenar, se puede visitar la calle comercial de Hakata Kawabata y el santuario Kushida. Advertencias: los puestos no deben ocuparse mucho tiempo; lo habitual es comer uno o dos platos y cambiar de puesto. Es costumbre pedir al menos una bebida por persona. Con lluvia o viento fuerte muchos puestos no abren; los domingos algunos descansan. Después de medianoche hay más captadores de clientes en Nakasu; basta con rechazarlos educadamente.
Horario
Aprox. 18:00–02:00 (varía según el puesto; cerrado si llueve)
Lugares cercanos
- Galería comercial Kawabata
- Canal City Hakata
- Santuario Kushida
- Museo Folclórico Hakata Machiya
- Tenjin y Tenjin Chikagai
- Templo Tōchō-ji
- Templo Shōfuku-ji
- Sumiyoshi-jinja