La Broche
Pequeño restaurante francés en el casco antiguo de Dinant, abierto en 1998; mantiene técnicas clásicas con toques asiáticos y tiene un menú de mediodía con buena relación calidad-precio.
Abierto en 1998 en la calle Rue Grande del casco antiguo de Dinant, entre la iglesia de Notre-Dame y el casino. El chef, Eric Fieuw, tiene formación de pastelero y añade técnicas asiáticas a la cocina clásica francesa. Está en la guía Michelin, que destaca especialmente su menú del mediodía; la página de Gault&Millau indica 24 € para el almuerzo, 39 € para tres platos y 49 € para cuatro. El local tiene unas 32 plazas; se recomienda reservar. Desde la estación de tren de Dinant se llega a pie cruzando el puente.
Horario
lun 12:00–14:00; vie a dom 12:00–14:00 y 18:30–21:00; mar a jue cerrado
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