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Restaurante de un hotel en el pueblo de Falmignoul, al sur de Dinant, recomendado por la guía Michelin; el menú cambia cada dos semanas y se basa en ingredientes de temporada.
Restaurante de hotel situado en el pueblo de Falmignoul, a unos 7 km al sur de Dinant. Recomendado como Bib Gourmand Michelin 2026, con 14/20 en Gault&Millau y el premio «Plaisir» de Valonia en 2022. El chef, David Coisman, cocina con ingredientes locales de temporada; el menú cambia cada 15 días aproximadamente y los camareros lo explican de viva voz. Menús de tres platos 39 €, cuatro platos 45 € y cinco platos 52 €. El transporte público en el pueblo es escaso; conviene llegar en coche y reservar con antelación.
Horario
lun y dom 12:00–14:00 y 18:30–22:00; jue a sáb 12:00–14:00 y 19:00–22:00; mar y mié cerrado
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