O Quinto
O Quinto, Pizzaria, Cozinha e Winebar
Bar de pizza y vinos que toma su nombre del antiguo impuesto colonial sobre el oro, decorado con obras de artistas locales y con música en directo por la noche.
Situado en la calle Macau de Baixo, número 86, abierto en 2022. El nombre procede del impuesto colonial sobre el oro, el 'quinto do ouro', y sus platos combinan la cultura gastronómica de Diamantina y del valle del Jequitinhonha. Las opiniones destacan la pizza de burrata, la tabla de embutidos fríos, la carne en láminas con gnocchi de batata baroa, el risotto de salmón y espinacas, y la crème brûlée de dulce de leche. La carta de vinos es amplia e incluye vinos locales de Diamantina. Solo abre para cenar; precio medio: unos 60-150 reales por persona. Algunos opinan que el servicio y la relación calidad-precio son normales. Se llega a pie desde el centro histórico.
Horario
Martes a jueves 18:00-23:00; viernes 18:00-24:00; domingos 18:00-22:30; lunes cerrado (los sábados según anuncie el local)
Lugares cercanos
- Iglesia de San Francisco de Asís
- Museo del Diamante
- Catedral de San Antonio de Diamantina
- Mercado Viejo
- Rua da Quitanda y Vesperata
- Casa de Juscelino Kubitschek
- Iglesia de Nuestra Señora del Carmen
- Casa de Chica da Silva