Shuixian Lamian (sucursal de la calle Shuixian)
水仙拉面
Veterano local de fideos en la calle Shuixian del distrito de Xigang, con caldo de huesos y hueso grande de ternera. Por unas pocas decenas de yuanes ofrece el auténtico sabor cotidiano de Dalian.
Situado en el número 16-1 de la calle Shuixian, distrito de Xigang, cerca de la calle Jinian. Es un veterano local de fideos muy conocido en Dalian: junto con Qingxiang y Xiongdi se le llama uno de los tres grandes de los fideos de Dalian. El caldo de huesos tiene un sabor marcado a especias; los fideos se estiran en el momento, son finos y la ración no es grande. Lo habitual es añadir hueso grande de ternera, costilla en salsa de soja o chuleta de cerdo, con acompañamientos como patata en tiras picante o algas en ensalada. Por persona cuesta unos 25 yuanes, muy económico. A la hora de comer suele haber cola de diez minutos a media hora; de noche hay menos gente. La plataforma indica que abre todo el día, pero si se va de noche conviene llamar antes para confirmar.
Horario
todo el día (indicado por la plataforma; si se va de noche, conviene confirmar)
Lugares cercanos
- Línea 201 del tranvía de Dalian
- Parque del Trabajo
- Calle Rusa
- Mirador de Lianhuashan
- Calle Nanshan
- Zoológico Forestal de Dalian
- Plaza Zhongshan
- Museo Moderno de Dalian