Dali

Viento, flores, nieve y luna: la carretera del lago Erhai, las montañas Cang, la antigua ciudad de Dali y la antigua ciudad de Xizhou, paraíso de los jóvenes nómadas digitales y del ritmo de vida pausado.

La prefectura autónoma bai de Dali se encuentra en el centro-oeste de Yunnan. El núcleo turístico se concentra en la ciudad de Dali: al oeste se alzan las montañas Cang (19 picos, con el pico principal Malong de 4122 metros), y al este está el lago Erhai, el segundo mayor lago de agua dulce de Yunnan, de unos 42 km de norte a sur. La antigua ciudad se encuentra a unos 2000 metros de altitud y fue capital del reino de Nanzhao en la dinastía Tang y del reino de Dali en la dinastía Song, además de centro de la cultura bai. «Viento, flores, nieve y luna» se refiere al viento de Xiaguan, las flores de Shangguan, la nieve de las montañas Cang y la luna sobre el lago Erhai. El clima es templado todo el año, con una temperatura media de unos 15 °C. Marzo–abril: cerezos en la antigua ciudad, azaleas de las montañas Cang y campos de colza en Xizhou. Mayo–octubre es la temporada de lluvias, con más intensidad en julio–agosto, y suele llover por la noche o en forma de chubascos; el verano es fresco y es temporada de refugio del calor. Septiembre–noviembre tiene más días despejados y el lago Erhai está en su azul más intenso: es el momento dorado para fotografía y ciclismo. El invierno es seco y despejado, con días templados y mañanas y noches frías; en las montañas Cang puede haber nieve ocasional. Las zonas de visita se dividen en cuatro bloques. Primero, la antigua ciudad y las montañas Cang (la antigua ciudad, las tres pagodas del templo Chongsheng y el teleférico de las montañas Cang), entre 1 y 2 días. Segundo, la orilla oeste del lago Erhai (Caicun, Xizhou, Zhoucheng, el manantial de las mariposas), en bicicleta o en coche por la ruta ecológica, 1 día. Tercero, la orilla este del lago Erhai (Shuanglang, Wase, Xiaoputuo y Haidong), para ver el amanecer y las montañas, 1 día. Cuarto, las antiguas ciudades de Jianchuan (Shaxi) y Weishan, de 1 día cada una, a unas 1.5–2 horas en coche. Transporte: el aeropuerto de Dali está a unos 13 km al este de Xiaguan. La estación de alta velocidad de Dali conecta con Kunming (unas 2 horas) y con Lijiang (unas 1.5–2 horas); también existe el tren de cercanías verde «Dali–Lijiang». Desde la estación de Dali a la antigua ciudad hay unos 13 km; se puede tomar el autobús 8 o un taxi de unos 30 minutos. La vuelta completa al lago Erhai es de unos 120 km. Lo más habitual es alquilar bicicleta eléctrica o bicicleta, conducir un coche propio o contratar un coche con conductor (unos 300–500 yuanes al día). Se recomienda dedicar 3–5 días. Consejos: la protección del lago Erhai es muy estricta, y en algunos tramos de la carretera ecológica no se permite el paso de vehículos motorizados. Si alquila una bicicleta eléctrica, controle la autonomía. La radiación ultravioleta es intensa, así que en bicicleta use protección solar y gafas de sol. Hay muchas posadas en la antigua ciudad; si prefiere la tranquilidad, aloje en Caicun o Xizhou, y si quiere ver el amanecer, duerma en Shuanglang. Algunos platos típicos son el té de tres sabores bai, el queso de piel de leche (ruru), la carne cruda (shengpi), el pescado agridulce picante, las tortitas de Xizhou y, cada año en torno al día 15 del tercer mes lunar, la feria étnica de la «Calle de Marzo» (Sanyue Jie).

Lugares destacados

Lago Erhai – Segundo mayor lago de agua dulce de altiplanicie de Yunnan, con una superficie azul de 42 km de norte a sur al pie del Cangshan; el paseo e…
Ciudad antigua de Dali – Casco antiguo de planta cuadrada dentro de las murallas de la dinastía Ming, con las calles Fuxing, Renmin y de los Extranjeros, casas bai…
Tres Pagodas – Restos del templo imperial de los reinos Nanzhao y Dali; la pagoda Qianxun de mil metros y dos pagodas menores al pie del Cangshan, y el es…
Montaña Cangshan – Cordillera al oeste de Dali con 19 picos y 18 arroyos; en el teleférico de Ximatan se sube hasta los 3900 m para ver lagos de montaña y rod…
Pueblo antiguo de Xizhou – El primer pueblo bai de la orilla occidental del lago Erhai, con la mansión Yan de «tres casas y un muro-biombo», arrozales, cafés junto a…
Shuanglang – Pueblo pesquero en la orilla oriental del lago Erhai, el mejor lugar para ver el amanecer frente al Cangshan; la isla Nanzhao, el Palacio d…
Manantial de las Mariposas – Manantial famoso por la película «Cinco flores doradas», con una poza de agua clara bajo un viejo árbol, un gran mundo de mariposas y vista…
Islote Xiaoputuo – Pequeña isla en medio del lago Erhai, en la costa oriental, con un pabellón de Guanyin donde se ven juntos la isla, el lago y el monte Cang…
Isla Nanzhao – Isla en el lago Erhai frente a Shuanglang, con una gran estatua blanca de Guanyin y el palacio de Nanzhao; se llega en barco en unos 5 minu…
Lixiangbang – Conjunto de edificios blancos en una ladera de la costa oriental del lago Erhai, apodado «la Santorini de Dali», con vistas espectaculares…
Convento Jizhao – Pequeño convento de monjas al pie del pico Shengying de Cangshan, lleno de suculentas y flores, conocido como «el templo más artístico», co…
Templo Gantong – Antiguo templo milenario al pie del pico Shengying de Cangshan, rodeado de té; en él se encuentra la pagoda del maestro Dan Dan de la dinas…
Aldea de Zhoucheng – La mayor aldea natural bai de China, conocida como «tierra del teñido», donde se puede aprender el teñido azul en talleres tradicionales.
Aldea de Gusheng – Antigua aldea bai en la costa occidental del lago Erhai, con sauces junto al agua, un escenario de teatro antiguo y un museo de historia lo…
Aldea de Panxi y bahía en S – Curva en forma de S en la orilla occidental del lago Erhai, a lo largo del corredor ecológico, con cipreses de agua y el reflejo del monte…
Monte Jizu – Montaña budista famosa de China, tradicionalmente considerada lugar de práctica del discípulo de Buda Kasyapa; desde la cumbre Tianzhu, con…
Museo de la Prefectura de Dali – Museo provincial de Xiaguan con excelentes estatuas budistas y bronces de los reinos de Nanzhao y Dali; la entrada es gratuita.
Isla Jinsuo – La mayor isla del lago Erhai, con una aldea de pescadores bai que conserva su vida tradicional y una cueva kárstica llamada «Palacio del Dr…
Ciudad del cine Tianlong Babu – Ciudad de rodaje de estilo antiguo, construida para la serie «Tianlong Babu», con el palacio de Dali y el palacio del Xia occidental; está…
Lago del Oeste de Eryuan – Lago pantanoso de altiplano en la cabecera del Erhai, con decenas de islotes y aldeas; en barquitos de madera se recorren canales entre jun…
Parque Haishe – Península estrecha que se adentra en el lago Erhai junto a Xizhou, con sauces, pasarelas y agua; es un lugar muy popular en la costa occide…
Muelle de Longkan – Antiguo embarcadero junto al lago Erhai, al este de la ciudad antigua de Dali; es el lugar más cercano para ver el amanecer sobre el lago y…
Templo Wuwei – Antiguo templo del reino de Nanzhao al pie del pico Lanfeng del Cangshan. En primavera, sus cerezos en flor lo convierten en el templo más…
Península de Luoquan y pabellón Tianjing – Península que se adentra en el lago desde la costa oriental del Erhai. El pabellón Tianjing se alza junto al agua y permite contemplar a lo…
Aldea de Guangming – Antigua aldea yi en la ladera occidental del Cangshan, con bosques de nogales milenarios y casas de huéspedes de paredes blancas y cafeterí…
Calle Renmin – La calle más llena de vida de la ciudad antigua de Dali. Las librerías independientes, los bares y los puestos de artesanía que se instalan…
Lago Cibi – Lago de altura al norte de la ciudad de Eryuan, una de las fuentes del Erhai. En verano florece en el lago la rara flor Cibi, y sus orillas…
Parque Erhai – Parque junto al lago en la colina Tuanshan, al norte de Xiaguan, desde donde se domina el extremo sur del Erhai y el centro de Xiaguan. En…
Templo Guanyintang – Templo al pie del Cangshan conocido como «Dashi'an», cuyo salón principal se alza sobre una gran roca. Según la leyenda, Guanyin cargó la p…
Parque geotérmico de Eryuan – Balneario en la orilla sur del lago Cibi, famoso por el «Gran Caldero Hirviente» y decenas de piscinas termales al aire libre. Aquí puedes…

Dónde comer

Duan Gongzi, cocina yunnanesa selecta – Restaurante de cocina yunnanesa en la ciudad antigua de Dali, incluido en la lista de imprescindibles de Dianping 2025…
Meizijing (sucursal del patio de doscientos años) – Antiguo restaurante de la ciudad vieja instalado en un patio tradicional bai, famoso por la carne asada sobre teja, los…
Jinshan Guyuan (restaurante del patio centenario, casa antigua de la familia Wang) – Restaurante en el patio de una casa centenaria en la parte media de la calle Renmin, famoso por su pescado agridulce de…
Zhangjiayuan Tongpiao Huoguo (olla de cobre) – Olla de ternera halal incluida en la lista de imprescindibles de Dianping 2025, con caldo claro en olla de cobre para c…
Bianzhai Maling (olla de setas silvestres y barbacoa, sucursal de la ciudad antigua de Dali) – Popular local de olla de setas silvestres en la ciudad antigua, donde se pueden asar carnes junto al fuego; desde la se…

Itinerarios

Clásico de Kunming, Dali, Lijiang y Shangri-La, 9 días – En tren de alta velocidad por Kunming, Dali, Lijiang y Shangri-La, la ruta más consolidada para una primera visita a Yu…
Primera visita a Dali: ciudad antigua, lago Erhai y Cangshan, 3 días – Alojamiento en la ciudad antigua de Dali; en tres días, las Tres Pagodas, las orillas occidental y oriental del lago Er…
Weishan, Nuodeng, Shaxi y la antigua Ruta del Té y los Caballos: 6 días – Una ruta menos transitada desde Dali, pasando por la antigua ciudad de Nanzhao, los pueblos de sal bai y el mercado ant…
Dali en profundidad, lago Erhai y un día en Weishan: 5 días – Alojamiento en la ciudad antigua para recorrer Cangshan y el lago Erhai a ritmo pausado, bicicleta por las aldeas bai d…
Dali en profundidad y Yulong en Lijiang: 7 días – Con la ciudad antigua de Dali como base, recorra Cangshan, el lago Erhai y el monte Jizu; después, tren de alta velocid…
Senderismo en Weibao, Cangshan y monte Jizu: 4 días – Alojamiento en la ciudad antigua; senderismo por el monte Weibao, el sendero Yudai de Cangshan y la cumbre Jinding del…
Aldeas bai de Xizhou y termas de Eryuan: 4 días – Alojamiento en Xizhou; recorrido pausado por aldeas bai y Zhoucheng, y luego baño en las termas de Eryuan.