Restaurante Noor
Noor
Restaurante con tres estrellas Michelin dirigido por el chef Paco Morales, que recrea la historia gastronómica de al-Ándalus con técnicas modernas en menús degustación.
El nombre significa «luz» en árabe. Lo dirige el chef Paco Morales, que recrea mediante una investigación rigurosa la cocina del periodo andalusí. Actualmente el tema se centra en el siglo XVIII, con tres menús degustación —Tanwer, Thawra y Taqadum—, sin carta a la carta. El local es luminoso y tiene cocina abierta a la vista. El precio medio por persona ronda 160–270 €, sin contar las bebidas, y hay que reservar con cuatro a seis semanas de antelación. Está en el lado este del casco antiguo, en el barrio de Cañero; desde la mezquita hay unos 27 minutos a pie, así que se recomienda ir en taxi.
Horario
Miércoles 20:30–23:30; jueves a sábado 13:30–18:00 y 20:30–23:30; domingo a martes cerrado (según la Guía Michelin)
Lugares cercanos
- Iglesia de San Lorenzo
- Palacio de Viana
- Plaza de la Corredera
- Plaza del Potro
- Templo romano de Córdoba
- Museo Arqueológico y Etnológico de Córdoba
- Plaza de las Tendillas
- Torre de la Calahorra