Cochem y valle del Mosela

Uno de los valles fluviales más bellos de Alemania; el castillo imperial de Cochem domina el meandro del Mosela, la pequeña aldea de Beilstein parece un decorado de cuento y las empinadas laderas producen vino blanco Riesling.

El valle del Mosela es uno de los valles vinícolas más bellos de Alemania: el río, que llega desde Francia y Luxemburgo, serpentea unos 240 km entre las tierras bajas de Eifel y Hunsrück y desemboca en el Rin en Coblenza. Cochem está situada en el tramo medio del valle, con unos 5.000 habitantes, es la capital del distrito de Cochem-Zell, en el estado de Renania-Palatinado, y la base más cómoda para recorrer el curso medio y bajo del Mosela: el castillo imperial corona la colina de viñedos, las casas de entramado de madera del casco antiguo se alinean junto al río, y el embarcadero, la estación de tren y numerosas tabernas están a pocos pasos.

Tomando Cochem como centro, aguas arriba están la «Bella Durmiente» Beilstein, el meandro en herradura de Bremm con el viñedo más empinado de Europa, Calmont, Zell, la arquitectura modernista de Traben-Trarbach y la plaza de cuento de Bernkastel-Kues; aguas abajo, el castillo de Thurant y la «catedral del Mosela» de Karden; hacia las montañas de ambos lados se puede recorrer el puente colgante de Geierlay, el castillo de Pyrmont y la abadía de Maria Laach. El castillo de Eltz, cercano, se incluye en el destino del valle Medio del Rin y se llega desde Cochem en tren hasta Moselkern y luego caminando aproximadamente 1 hora.

La mejor temporada es de mayo a octubre; septiembre-octubre, con la vendimia y las fiestas del vino de cada pueblo, es el momento de más ambiente, y en noviembre-diciembre hay mercados navideños; en invierno algunos castillos y cruceros dejan de funcionar. Transporte: a unas 2 horas en coche del aeropuerto de Fráncfort, y unos 50 minutos en tren regional desde Coblenza hasta Cochem; los pueblos ribereños están enlazados por tren, autobús y cruceros de verano, y el coche es lo más flexible. Se recomiendan 2-3 días; el vino blanco Riesling, las catas en las bodegas del Mosela y el senderismo por la ruta Moselsteig son experiencias imprescindibles.

Lugares destacados

• Castillo de Cochem – Castillo neogótico en lo alto de una colina de viñedos, con torres que dominan el meandro del Mosela; uno de los castillos más fotogénicos…
• Casco antiguo de Cochem – Plaza del mercado rodeada de casas de entramado de colores, un ayuntamiento barroco y puertas medievales; el paseo junto al río es el punto…
• Beilstein – Pequeño pueblo conocido como la «Bella durmiente del Mosela», con callejuelas empedradas, casas de entramado de madera y las ruinas del cas…
• Puente colgante Geierlay – Puente colgante peatonal de 360 m, a unos 100 m sobre el fondo del valle, que cruza un barranco boscoso del Hunsrück; al caminar, el balanc…
• castillo de Eltz – Castillo de cuento escondido en un valle boscoso, en manos de la misma familia durante más de treinta generaciones y nunca conquistado; uno…
• Telesilla de Cochem y Pinnerkreuz – Telesilla antiguo de dos plazas hasta el mirador de Pinnerkreuz, con vistas frontales al castillo imperial, al casco antiguo de Cochem y al…
• Búnker del Bundesbank en Cochem – Cámara subterránea de la Guerra Fría donde el Bundesbank alemán guardaba 15.000 millones de marcos de dinero de emergencia; hoy se visita c…
• Molino histórico de mostaza de Cochem – Molino familiar que todavía muele mostaza en frío con una piedra antigua de 1810, con demostraciones en vivo y degustación gratuita de vari…
• Parque de fauna y ocio Klotten – Zoo forestal y parque de atracciones en la ladera norte de Cochem, con alimentación de ciervos, exhibiciones de aves rapaces, montaña rusa…
• Meandro del Mosela en Bremm y Calmont – El meandro en forma de herradura más espectacular del Mosela, junto al Calmont, la viña más empinada de Europa, con una ruta de vía ferrata…
• Ediger-Eller – Pueblo vinícola con casas de entramado de madera muy bien conservadas, y una capilla de la Cruz entre los viñedos que guarda un raro reliev…
• Zell – Pequeña ciudad famosa por el vino «Zeller Schwarze Katz» (gato negro de Zell), con un paseo junto al río, la fuente del Gato Negro y un mir…
• Castillo de Arras – Castillo medieval en la colina sobre el pueblo de Alf, con origen en el siglo X; hoy es un hotel-castillo con un pequeño museo, y su torre…
• Traben-Trarbach – Dos pequeñas localidades vinícolas separadas por el río. Sus puertas de estilo Art Nouveau diseñadas por Bruno Möhring y sus villas de come…
• Bernkastel-Kues – La ciudad más popular del Mosela medio: su plaza del mercado está rodeada de casas de entramado de madera, y sobre ella se alzan las ruinas…
• Iglesia de San Castor de Karden – Iglesia de estilo románico-gótico conocida como la «catedral del Mosela», con tres torres junto al río; guarda un retablo medieval de terra…
• Castillo de Pyrmont – Castillo del siglo XIII en el profundo barranco del río Elzbach, en la Eifel; junto a sus muros de piedra, la cascada y el viejo molino for…
• Burg Thurant – Castillo de dos torres principales sobre los viñedos encima del pueblo de Alken, dividido en dos mitades por los arzobispos de Colonia y Tr…
• Abadía de Maria Laach – Abadía benedictina junto a un lago de cráter volcánico; su iglesia románica de seis torres es un referente de la arquitectura románica alem…

Dónde comer

• Restaurante Herbs (Hotel Hegenbarths) – El restaurante de hotel mejor valorado de Cochem en Tripadvisor; el chef reinterpreta los platos locales del Mosela con…
• Zom Stüffje – Pequeña taberna en una antigua casa de entramado de madera del casco viejo de Cochem; su lomo de cerdo con salsa bearne…
• Alte Gutsschänke – Antigua taberna de camino al castillo Reichsburg, con vino del Mosela de elaboración propia y tablas de embutidos y que…
• Lohspeicher Auberge du Vin – Pequeño restaurante familiar en un edificio de 1839 junto a la plaza del Mercado; el chef cambia el menú según la tempo…

Itinerarios

• Valle del Mosela sin coche: 5 días de viaje pausado – De Eltz a Tréveris, recorriendo el valle del Mosela en tren, autobús y barco, entre pueblos de vino y la antigua ciudad…
• Circuito en coche por el Rin, el Mosela y el Sarre: 10 días – Desde Fráncfort, gran ruta en coche a lo largo del Rin, el Mosela y el Sarre hasta Heidelberg.