Sticky Walnut
Primer local del chef Gary Usher, en el barrio de Hoole, cerca de la estación de tren; ambiente de bistró de barrio, con las patatas fritas de trufa y parmesano como plato estrella.
Sticky Walnut abrió en 2011 y fue el origen del grupo Elite Bistros del chef Gary Usher. Está en el número 11 de Charles Street, en el barrio de Hoole, a unos 10 minutos a pie de la estación de Chester. El local tiene dos plantas, paredes oscuras con grabados alegres y cocina a la vista. La Good Food Guide lo califica como «Good» y Tripadvisor le da 4,6. Sus platos estrella son las patatas fritas de trufa y parmesano y la ensalada de remolacha asada con requesón de suero y nueces caramelizadas, que da nombre al local. Los entrantes cuestan unas £10–14 y los platos principales £25–38; de lunes a viernes al mediodía y antes de las 18:30 hay menú de madrugadores de tres platos por £23. La carta de vinos es excelente y conviene reservar.
Horario
Todos los días, almuerzo y cena (consultar la web oficial)
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