Albóndigas de ternera Fuhecheng
福合埕牛肉丸
Establecimiento histórico de Shantou con sesenta años de albóndigas de ternera, nacido de un puesto del mercado de Fuhecheng; se pueden comer las albóndigas o cocer ternera fresca.
Empezó en los años sesenta, cuando Chen Laishu, originario de Puning, vendía albóndigas de ternera en un puesto del mercado de Fuhecheng; ahora lo dirige la segunda generación. La especialidad son las albóndigas de ternera, aunque también se pueden pedir diaolongban (un corte de ternera), ternera fresca, callos de ternera y ternera a las cinco especias, que se cuecen al estilo de la fondue de ternera. El local está en el número 93 de la calle Fuping, en el edificio Fuhe, en la zona antigua junto al pequeño parque, y se puede combinar con las arcadas y los puestos de comida cercanos. Las fuentes no mencionan colas ni reservas, así que conviene ir fuera de las horas punta.
Horario
10:00-22:00
Lugares cercanos
- Templo Laomagong
- Salón de beneficencia Cunxin
- Museo Qiaopi de Shantou
- Barrio histórico de Xiaogongyuan
- Parque Zhongshan
- Paseo marítimo de Shantou
- Queshi
- Parque del Fuerte de Piedra