Restaurante Travesía
Restaurant Travesía
Dirigido por investigadores de la gastronomía de Chiloé, con cocineras locales en una cocina de leña para preparar auténtica comida chilota.
En Eusebio Lillo 188, el restaurante es dirigido por Lorna Muñoz, autora de un libro sobre la gastronomía chilota, junto a otros socios, y está recomendado por Fodor's. Al entrar parece la cocina de leña de una casa chilota; las cocineras locales preparan los platos con productos de la feria de agricultores de la misma calle, y nunca usan congelados. Entre sus especialidades figuran el cerdo ahumado con salsa de murta, el curanto y la sopa de congrio. También usan algas como cochayuyo y luche en sus platos. Después de la comida recomiendan el pisco sour de murta. Hay opciones vegetarianas y sin gluten. Precio por persona aproximado de 15.000 a 25.000 pesos chilenos. Algunos platos a veces no están disponibles.
Horario
Principalmente almuerzo, desde aprox. 13:00; domingos 13:00–16:00 (según lo publicado por el local)
Lugares cercanos
- Feria Artesanal Lillo
- iglesia de San Francisco
- Palafitos de Castro
- Iglesia de Nercón
- Museo de Arte Moderno Chiloé
- iglesia de Vilupulli
- iglesia de Santa María
- Iglesia de Ichuac