Castro
Capital de la isla mítica de Chiloé: palafitos de colores, iglesias de madera Patrimonio Mundial, el muelle de las Almas de Cucao y la isla de los pingüinos de Puñihuil.
Castro es la capital de la provincia de Chiloé, en la región chilena de Los Lagos, situada en el fiordo de Castro, en la costa oriental del centro de la Isla Grande de Chiloé; fundada en 1567, es una de las ciudades más antiguas de Chile. El archipiélago de Chiloé es conocido por su singular «cultura chilota»: casas de tejuelas de colores, palafitos sobre el agua, 16 iglesias de madera declaradas Patrimonio Mundial y leyendas de barcos fantasma y seres míticos.
Con Castro como base: en la ciudad, los palafitos de Gamboa y Pedro Montt, la iglesia amarilla y morada de San Francisco y el mercado de Lillo; al noreste, el mercado artesanal de Dalcahue, el viaje en transbordador a la isla Quinchao para ver la iglesia más antigua de Achao y, en verano, la navegación a la isla Mechuque; hacia el sur, la ruta de las iglesias por Chonchi, Vilupulli y la isla Lemuy; hacia el oeste, el Parque Nacional Chiloé y el muelle de las Almas frente al Pacífico; al norte de la isla, cerca de Ancud, se puede navegar para ver los pingüinos de Puñihuil y hacer kayak en el río Chepu.
Desde Puerto Montt se llega en autobús a Castro en unas 3,5 horas, cruzando en el transbordador de Chacao, o en avión al aeropuerto de Mocopulli. Llueve todo el año; de diciembre a marzo es la época más seca, y la temporada de pingüinos va aproximadamente de septiembre a marzo. Se recomiendan 3-4 días; lo más flexible es ir en coche propio; hay que probar el curanto al hoyo y las papas de Chiloé.
Lugares destacados
- Palafitos de Castro – Casas de madera de colores sobre pilotes en la bahía, que parecen flotar en el agua con la marea alta. Es el paisaje más representativo de…
- iglesia de San Francisco – Catedral de madera de amarillo brillante y lila suave en la plaza de Armas, uno de los templos del patrimonio mundial de Chiloé. Su interio…
- Monumento natural Islotes de Puñihuil – El único lugar de cría donde se pueden ver juntos pingüinos de Magallanes y de Humboldt. En una lancha se rodean los islotes para observarl…
- Feria Artesanal Lillo – Mercado de artesanía y marisco junto al puerto de Castro, con tejidos de lana, madera tallada, mejillones ahumados y tentempiés de marisco.
- Museo de Arte Moderno Chiloé – Museo de arte contemporáneo instalado en antiguos graneros de madera en el parque de la colina oeste de la ciudad, con obras de artistas ch…
- Iglesia de Nercón – Iglesia de madera patrimonio mundial al sur de Castro, con un campanario alto y un interior de madera pintada que imita el mármol bajo un t…
- iglesia de Santa María – Iglesia de la península de Rilán patrimonio mundial, con un campanario de tres cuerpos junto a la hierba de la costa y un interior de bóved…
- iglesia de Nuestra Señora de los Dolores – Pequeño pueblo junto al estrecho, donde la iglesia de madera patrimonio mundial linda con el mercado de artesanía de los domingos; en las c…
- iglesia de Santa María de Loreto – Iglesia de Nuestra Señora de Loreto en Quinchao, construida hacia 1740, la iglesia de madera más antigua de Chiloé que se conserva y patrim…
- Curaco de Vélez – Pequeño pueblo de casas antiguas con tejas de madera en la isla Quinchao, con paseo marítimo, puestos de ostras al aire libre y cisnes de c…
- iglesia de Nuestra Señora del Rosario – Pueblo construido en terrazas sobre la ladera, llamado «la ciudad de tres niveles», con casas de colores y la iglesia de San Carlos, patrim…
- iglesia de Vilupulli – Pequeña iglesia patrimonio mundial aislada en una ladera herbosa, con proporciones sencillas y un campanario de tejas de madera, considerad…
- Iglesia de Ichuac – Tranquila isla frente a Chonchi con tres iglesias patrimonio mundial, Iglesia de Ichuac, Aldachildo y Detif, repartidas entre colinas y cos…
- Cucao – Bosque lluvioso templado y costa de dunas frente al Pacífico, con el lago Cucao, playas largas y senderos de madera para ver alerces vírgen…
- Muelle de las Almas – Un muelle de madera que se adentra en el Pacífico desde un acantilado, inspirado en el mito chilote de las almas de los difuntos, y el punt…
- Fuerte San Antonio – Segunda ciudad de Chiloé, con los restos del fuerte San Antonio, último bastión español en Sudamérica, y el Centro Museo de las Iglesias de…
- Chepu – Un «bosque sumergido» creado por el gran terremoto de 1960, que hundió el valle del río; al amanecer se navega en kayak entre los troncos b…
- Iglesia de Tenaún – Iglesia azul y blanca patrimonio mundial en un pueblo de pescadores junto al mar, con tres torres en la fachada y estrellas pintadas, única…
- Mechuque – Pueblo de palafitos en una isla del mar interior de Chiloé, con puentes colgantes de madera, casas de colores y el curanto cocinado bajo ti…
Dónde comer
- Restaurante Travesía – Dirigido por investigadores de la gastronomía de Chiloé, con cocineras locales en una cocina de leña para preparar auté…
- Mercadito de Chiloé – Restaurante creativo de cocina chilota junto al paseo marítimo, abierto en 2012; sus ñoquis de mariscos y sus cazuelas…
- Restaurante Sacho – Restaurante familiar fundado en 1978; los locales almuerzan aquí, y el curanto y el chupe de jaiba son sus platos estre…
Itinerarios
- Región de los Lagos, Valdivia y Chiloé, 10 días – Ruta en coche desde Temuco hacia el sur: volcanes y lagos, ciudades fluviales de herencia alemana y, al final, la isla…