Taller de fideos hủ tiếu Sáu Hoài
Lò hủ tiếu Sáu Hoài
Taller familiar de fideos de arroz en la zona de Cái Răng, donde se ve todo el proceso de moler la pasta, cocer las láminas, secarlas y cortarlas, y se puede probar a hacerlas.
El distrito de Cái Răng, en Cần Thơ, es famoso por el hủ tiếu (fideos de arroz), y el taller de Sáu Hoài es uno de los más visitados; suele ser parada de las barcas que recorren el mercado flotante. Se puede observar cómo la masa de arroz se extiende en láminas finas que se cuecen al vapor, se tienden sobre esteras de bambú para secarse y luego se cortan en tiras. También se puede probar a extender las láminas uno mismo y degustar la «pizza de arroz» recién hecha. La visita suele ser gratuita o va incluida en la excursión; por cuenta propia se puede llegar en barco o en taxi, y lo mejor es ir por la mañana para ver la producción. Dentro del taller hace mucho calor y hay mucho vapor, así que hay que vigilar a los niños.
Horario
Aprox. 07:00-17:00
Lugares cercanos
- Mercado flotante de Cái Răng
- Aldea turística de Mỹ Khánh
- Monasterio zen Trúc Lâm Phương Nam
- Pagoda Munirangsyaram
- Antiguo Mercado de Cần Thơ
- Mercado nocturno de Ninh Kiều
- Museo de Cần Thơ
- Muelle de Ninh Kiều