Bolu

Zona de montañas, bosques y lagos entre Estambul y Ankara; los lagos Abant y el Parque Nacional de los Siete Lagos se tiñen de colores otoñales, y en invierno se puede esquiar en Kartalkaya.

Bolu se encuentra en el noroeste de Turquía, en la región del Mar Negro, entre Estambul (unos 260 km) y Ankara (unos 190 km), en las montañas de Köroğlu, cubiertas de densos bosques de pinos y hayas, por lo que se le llama la «capital natural» de Turquía. Los principales atractivos son tres áreas lacustres: al sur de la ciudad, el lago Gölcük; al suroeste, el lago Abant; y al norte, el Parque Nacional de los Siete Lagos (Yedigöller). En otoño, de mediados de octubre a principios de noviembre, los bosques se tiñen de rojo y amarillo, lo que lo convierte en el destino más famoso del país para ver el otoño. En invierno, Kartalkaya, al sureste, es una conocida estación de esquí; en verano, los lagos son frescos y ideales para escapar del calor. Al suroeste, las ciudades lentas de Mudurnu y Göynük conservan antiguos barrios de casas otomanas de madera, y desde allí se puede visitar el lago Sünnet y el lago Sürücü.

Transporte: Bolu cuenta con las autopistas D100 y O-4. Desde Estambul se llega en autobús de larga distancia en unas 3,5 horas, y desde Ankara en unas 2,5 horas. Los lugares de interés están dispersos entre las montañas y los bosques, por lo que casi todos requieren coche propio o un vehículo con chófer.

Duración recomendada: 2 o 3 días. Un día para el lago Abant y el lago Gölcük; un día para el Parque Nacional de los Siete Lagos; y un día para los pueblos de Mudurnu y Göynük.

Gastronomía: los cocineros de Bolu son famosos en todo el país. Se recomienda probar la trucha asada, el estofado al estilo de Mengen y la miel de montaña.

Atención: en invierno, los caminos de los Siete Lagos y de Kartalkaya se cubren de nieve, por lo que se necesitan cadenas antideslizantes. Los fines de semana y festivos, los lagos reciben muchas visitas y se forman atascos.

Lugares destacados

• Lago Abant – Lago de montaña rodeado de pinares, con un sendero de unos 7 km alrededor de la orilla; el otoño, la nieve y dar la vuelta al lago a caball…
• Parque nacional de Yedigöller – Siete lagos de distintos tamaños unidos entre hayedos y robledales; en otoño reflejan el bosque teñido de colores, y es el destino de otoño…
• Lago Gölcük – Pequeño lago en las afueras sur de la ciudad de Bolu; la cabaña sobre el agua y las hojas de otoño reflejadas son un punto de fotos muy pop…
• Estación de esquí de Kartalkaya – Conocida estación de esquí de Turquía en las montañas Köroğlu, con pistas largas y buena nieve, a unas 3 horas en coche de Estambul.
• Mudurnu – Pueblo histórico otomano de casas de madera bien conservadas, con una mezquita del siglo XIV de Yıldırım Bayezid; forma parte de la red Cit…
• Göynük – Pueblo histórico de casas otomanas de madera escalonadas por la ladera, con el mausoleo del sabio Akşemseddin y una torre del reloj de esti…
• Lago Sünnet – Lago formado por un deslizamiento de tierra en el bosque cerca de Göynük, de aguas verde esmeralda, con cabañas y un sendero circular; reci…
• Lago Sülüklü – Lago con troncos secos sumergidos que siguen en pie, formando un extraño bosque acuático; punto de fotografía que se ha puesto de moda en l…
• Lago Yeniçağa – Lago pantanoso al este de Bolu, con juncales y muchas aves migratorias; el restaurante de anguila junto al lago es una especialidad local.
• Museo de Bolu – El museo provincial del centro muestra restos arqueológicos y costumbres populares; junto está la mezquita de Yıldırım Bayezid y el antiguo…

Dónde comer

• Restaurante Bolu Hanzade – Uno de los restaurantes de cocina local con mejor reputación de Bolu; sus sopas, el arroz de Mengen y el kebab de Abant…
• Restaurante Mercan-i – Restaurante en una casona tradicional de Bolu de 1880, famoso por las patatas Şor, el arroz de Mengen y el kebab Köroğl…